Recept varázs 78. - 3.0 out of 5 based on 2 votes
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Olvasóink értékelése: 3 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

Panchettába tekert szűzérmék rókagomba mártással, burgonyafánkkal - Gesztenyével és őszibarackkal töltött pulykamell gyümölcs mártással, hercegnő burgonyával recept

Az alábbi cikk a szegedi Telin Televízió Recept Varázs című recept műsorának összekötő szövege. A videó a tovább mögött érhető el.




Köszöntöm a Receptvarázs Kedves Nézőit! Mai műsorunkban   két kitűnő, elegáns, az ünnepi asztalokra illő fogást mutatnak be a   Receptvarázs ügyeletes séfjei, Muzsnyai Zoltán és Illés Németh István.
A Szűzérme a Makói The Garden Étteremben a  töltött pulykamell a Stüszi   Vadász Étteremben készült. Ha már pulyka, akkor kitérünk majd az   Észak-Amerikában honos háladás ünnepére és hozzá kötődő pulykasült   kapcsolatára, már csak azért is, mert hazánkban is divatba jött a   pulykasült a karácsonyi asztalokon.

Pin It

Recept varázs 77. - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

Cápaharcsa Dubarry módon, burgonyapürével recept - Szezámmagos csirke - Vajas-fokhagymás burgonya recept

Az alábbi cikk a szegedi Telin Televízió Recept Varázs című recept műsorának összekötő szövege. A videó a tovább mögött érhető el.




Köszöntöm a Receptvarázs Kedves Nézőit! Mai műsorunkban egy cápaharcsa és két kínai étel elkészítését ismerhetik meg, ha velünk tartanak a következő fél órában. A Stüszi Vadász Étteremben egy cápaharcsából készült ételt mutat be Illés Németh István és munkatársa. Elöljáróban csak annyit, hogy dubarry módra fog elkészülni ez a távol-keletről származó, egészséges és ízletes halfajta. Kínai recepteket bemutató sorozatunk vége felé közeledve egy köret, a vajas-fokhagymás burgonya és egy főétel, a szezámmagos csirke receptjét adja közre a Sherry Kínai Étteremlánc séfje.

Pin It

Recept varázs 76. - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

Erdőszéli randevú, fahéjas almával töltött burgonya krokettel recept - Szecsuáni csirke - Szecsuáni marha recept

Az alábbi cikk a szegedi Telin Televízió Recept Varázs című recept műsorának összekötő szövege. A videó a tovább mögött érhető el.




Köszöntöm Kedves Nézőinket! Önök a Receptvarázs című gasztronómiai műsorunkat látják. Szerencsére ismét divatba jöttek a vadételek, köszönhetően többek között a vadételekre specializálódott éttermeknek, bár még mindig sokan idegenkednek a vadhúsoktól. Hogy ez mennyire indokolatlan, a Stüszi Vadász Étterem fogja mai műsorunkban bizonyítani, ahol vaddisznó és házi sertés alapanyagból készít ételt Illés Németh István és munkatársa. A két alapanyag ízvilága minden bizonnyal hat egymásra, de tanulságos összehasonlításra is lehetőség adódik majd-e szokatlan párosítás kapcsán. A határok elmosódása már csak azért is aktuális, mert ezen a forró, száraz nyáron a vaddisznók, melyek száma rohamosan növekszik, egyre közelebb húzódtak a lakott területekhez. Némi iróniával még azt is előrevetíthetjük, hogy ha ez így halad, akkor kakukk módjára, még a disznóólakba is beköltöznek, kiszorítva onnan a jámbor, háziasított rokonaikat. A csirke, ill. a marha azonban tipikus házi haszonállatok, de ez nem jelenti azt, hogy ne lehetne belőlük újszerű ételeket, ízeket varázsolni, legalábbis a sült csirkéhez és a marhapörkölthöz képest. Mai műsorunkban a Sherry Kínai Étterem jóvoltából két kínai, egészen pontosan szecsuáni receptet ismerhetnek meg.

Pin It

Recept varázs 75. - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

Szilvásváradi pisztráng roston sütve, kerti saláta ágyon recept - Sajtos csirke, Illatos-omlós csirke recept

Az alábbi cikk a szegedi Telin Televízió Recept Varázs című recept műsorának összekötő szövege. A videó a tovább mögött érhető el.




Köszöntöm Kedves Nézőinket! Önök a Receptvarázs című gasztronómiai műsorunkat látják. Három ínycsiklandozó, ráadásul korszerű, könnyű, egészséges étel receptjét ismerhetik meg, amennyiben nem sajnálják erre a következő fél órát. A hozzávalók, szilvásváradi pisztráng és származási helyére kevésbé érzékeny, de azért megbízható forrásból, lehetőleg klasszikus baromfiudvarból származó csirke. A pisztrángból Illés Német István, a Stüszi Vadász Étterem grill teraszán varázsol egy ízletes és mutatós fogást. A csirkét pedig két kínai recepthez fogjuk felhasználni, melyet a Sherry kínai étteremlánc mesterszakácsa fog bemutatni. Hagyományos alapanyagok, könnyű, egészséges, keleti és mediterrán ízvilág, különleges fűszerek és elkészítési mód. Akár ez is lehetne mai műsorunk apropója.

Pin It

Recept varázs 74. - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

Ménesgazda nyárs, kapros túróval töltött burgonyával recept - Pekingi kacsa, Hagymás csirke recept

Az alábbi cikk a szegedi Telin Televízió Recept Varázs című recept műsorának összekötő szövege. A videó a tovább mögött érhető el.




Köszöntöm Kedves Nézőinket! Önök a Receptvarázs című gasztronómiai műsorunkat látják, amiben tulajdonképpen semmi varázslat nincs, hisz általában könnyen elkészíthető         recepteket ajánlunk.
Tökéletesen igaz ez a Stüszi Vadász Étterem grill teraszán készült Ménesgazda nyársra és részben a kínai receptsorozatunk újabb két gyöngyszemére, a pekingi kacsára és a hagymás csirkére is. Azért csak részben, mert bár a kínai ételek alapanyaga viszonylag könnyen beszerezhető hazánkban is, a receptekben látható rendkívül gyors elkészítés a nagyteljesítményű kínai wok tűzhelynek köszönhető. De, még ha lassabb is, akkor is érdemes a hagyományos gáz vagy villanytűzhelyen kipróbálni ezeknek az egzotikus ételeknek az elkészítését.

Pin It

©2023 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés