Hírek

: Hírek; Találatok: 104

Megtöltötték a furmintkedvelők a Köveskáli Gasztrofalut

Megtöltötték a furmintkedvelők a Köveskáli Gasztrofalut - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Borokra hangolt menüsorok, szakmai előadások, beszélgetések és az ország legizgalmasabb furmintjai kedvéért harmadszor gyűltek össze a borkedvelők a gasztrofaluként is ismert Köveskálon.

Két évvel ezelőtt helyi borászatok és vendéglátóhelyek összefogásából született meg a Köveskáli Furmint Napok ötlete. Az immár harmadik alkalommal megrendezett esemény nemcsak a furmintokra kívánja felhívni a figyelmet, hanem arra is, hogy az egész nyáron telt házas Köveskál télen is nyitott ajtókkal várja a látogatókat.

Bővebben ...

Tags: Kövskál, Gasztroalu, Köveskáli Furmint Napok, Káli-medence, Gasztropiknik

: Hírek; Találatok: 141

Ötven séf, ötven történet az idei Gourmet Fesztiválon

Ötven séf, ötven történet az idei Gourmet Fesztiválon - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Május 21. és 24. között az ország legjobb fővárosi és vidéki éttermei, cukrászdái, borászatai, bárjai sorakoznak fel a 10. Electrolux Gourmet Fesztiválon, a már megszokott helyszínen, a Millenárison, a korábbinál is nagyobb területen. A korábbi évek étel- és alapanyag-tematikái után idén a szervezők egy kulcsszót, az „örökséget” választották a fesztivál központi témájának, azzal a céllal, hogy az emblematikus fogásaik mellett a kiállító éttermek séfjei személyes ízeket, ételeket, izgalmas történeteket vegyenek majd elő.

Bővebben ...

Tags: gasztroforradalom, Gourmet Fesztivál, Budai Gourmet, minőségi gasztronómia, hazai gasztrokultúra, Gerendai Károly., Gourmet-n a séfek, Rácz Jenő, Wolf András, Mizsei János, Bíró Lajos, Mautner Zsófi

: Hírek; Találatok: 188

A Millenáris Parkban mutatkozik be a magyar kávés szakma

A Millenáris Parkban mutatkozik be a magyar kávés szakma - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Ötven kiállító kávéi, kiegészítői és egyéb termékei, barista bajnokságok és tizenkét kísérőprogram várja a 11. KávéBár Bazár közönségét hétvégén a Millenáris park B csarnokában. A látogatók a belépőjegy megvásárlásával több százféle kávét, ezek mellett pedig borokat, söröket, párlatokat és egyéb italkülönlegességeket kóstolhatnak a standokon. A belépő mellé egy újrahasznosított kávéspohár is jár a korlátlan kóstoláshoz – közölték az MTI-vel a szervezők.

Bővebben ...

Tags: KávéBár, kávékóstolók

: Hírek; Találatok: 165

Hunguest-sikerek a Bocuse d'Or hazai döntőjén

Hunguest-sikerek a Bocuse d'Or hazai döntőjén - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Kelemen Roland, a hajdúszoboszlói Hunguest Hotel Aqua-Sol szakácsa 2. helyezést ért el a magyarországi Bocuse d'Or döntőjén. A Sirha Budapest Desszert Versenyén Vaszilovics Ádám (Hunguest Hotel Pelion) és Szőke Adrienn (Hunguest Hotel Helios) cukrászok szintén ezüstérmet szereztek. A magyar Bocuse történetének talán legkiélezettebb versenye zajlott szerdán Budapesten, hiszen 6 profi csapat indult a dicsőségért, kettő Michelin-csillagos szakmai sztár is szerepelt a mezőnyben. Mint arról korábban beszámoltunk, a több mint 5 órás megmérettetésen végül Veres István, a budapesti Babel étterem séfje nyerte a nemzetközi szakácsverseny magyarországi döntőjét, így ő képviselheti az országot a Bocuse d'Or májusi európai válogatóján.

Bővebben ...

: Hírek; Találatok: 173

Egy hét múlva kezdődik a Sirha, jön a Bocuse d’Or

Egy hét múlva kezdődik a Sirha, jön a Bocuse d’Or - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Kedden délelőtt lezajlott a Magyar Bocuse d’Or Akadémia és a Sirha Budapest 2020 közös sajtótájékoztatója az idén 30. születésnapját ünneplő Arany Kaviár Étteremben. A sajtótájékoztatón Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke elmondta, „összenő, ami összetartozik”, ami azt jelenti, nem véletlen, hogy a Bocuse d’Or magyar döntőjének a Sirha Budapest ad otthont, és hogy ez az együttműködés már intézménnyé nőtte ki magát. Ennek bizonyítéka, hogy idén már a Chaîne des Rôtisseurs-nek is a Sirha a helyszíne, valamint a Közétkeztetési Szakácsversenynek is.