Ízek, illatok és formák varázsolták el a résztvevőket azon az eseményen, melyen a Lyonban bronzszobrot nyert Dalnoki Bence és csapata mutatta be a szaksajtónak, milyen teljesítmény kellett a világraszóló sikerhez. A fiatal séf gasztronómiai művészetének műhelytitkaiba is bepillanthattunk.
Január 22-23-án rendezték meg a világ legrangosabb szakácsversenyének döntőjét, a Bocuse d’Or Grand Finalt a Sirha Lyon keretein belül. A magyar csapat hétfőn állt a versenyboxba és a harmadik helyet sikerült elhozniuk.
A versenyre 24 országból érkeztek csapatok, hogy mint minden második évben, most is kiderüljön, ki a legjobb.
A magyar csapat, Dalnoki Bence séf, Széll Tamás coach és Nyikos Patrik commis hetek óta készült a megmérettetésre a Magyar Bocuse d’Or Akadémia Hungexpón található versenykonyhájában. Január 23-án, hétfőn reggel 8:13-kor álltak a versenyboxba és készítették el a két tányért, amelyet a zsűrinek felszolgáltak.
December 9-10-én rendezik meg a XIII. Gyulai Méz- és Mézeskalács Fesztivált, amelyen a hagyományoknak megfelelően idén is kiosztják az Év kiváló magyar méze verseny elismeréseit.
A rendezvény fő célja a méz népszerűsítése. A közönséget mézkóstolókkal és -vásárral, családi programokkal, adventi készülődéssel várják; ezzel párhuzamosan szakmai programokkal, előadásokkal készülnek a méhészeknek.
Az őszi időszak legismertebb jeles napja a Márton-nap, amelyhez számos népszokás, hiedelem, az újbor kóstolása és a libalakoma kapcsolódik. November 12-én és 13-án a Szentendrei Skanzen libaételekkel, kézműveskedéssel, borkóstolóval és lámpás felvonulással várja a látogatókat. A Márton-napi mulatságok hangulatát a mosonmagyaróvári Lajta Néptáncegyüttes eleveníti meg a szabadtéri múzeumban. A látogatók emellett bepillanthatnak a vidám őszi társas munkák légkörébe, részt vehetnek terelés bemutatón, hiszen a Márton-nap a gazdasági év végét is jelentette, amikorra az állatokat behajtották a legelőkről.
Olvasóink értékelése: 5 / 5
2 év szünet után 2022. szeptember 14-18. között újra megrendezik Szeged leghangulatosabb gasztronómiai eseményét, a Bor Teret. Szeptember 14-én veszi kezdetét a 10. őszi bormustra a Dóm téren, ahol prémium borokkal, gasztronómiai specialitásokkal és zenei programokkal várják a közönséget. Szeged legszebb tere minden alkalommal óriási tömegű közönséget vonzz, így ez a Bor Téren sem lesz másképp, de az ínycsiklandó nedűkből mindenkinek jut bőven. Megannyi újdonsággal készülnek a szervezők, mint például hogy a Dóm téri nyüzsgéstől kicsit távolabb, az Aradi vértanúk terén is élvezhetik a kézműves sörök vagy borok elfogyasztását.
