Archívum
A 2009.10.10-i adás tartalma.
(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)
Kedves Nézőink, Isten hozta Önöket a Törzsasztal mellett. A következő fél órában Borászati és gasztronómiai Magazint látják. Ezúttal is a gasztronómia és a vendéglátás, egy kitűnő recept és sok kiváló bor játsza a főszerepet. Frank Sándor és Ferenci Dezső a Roosevelt téri Halászcsárda teraszán afféle nyárbúcsúztató gyanánt bárányt grillez. Október első hét végéjén zajlott hazánk egyik legfontosabb borvidékének borünnepe, a Villányi Vörösborfesztivál, ahol több helyi borászat tulajdonosával is riportot készítettünk, ráadásul László Boldizsár személyében egy bortenorral is beszélgettem.
Frank Sándor és Ferenczi Desző a Roosevelt téri Halászcsárda teraszán báránykoronát készít grillen zöldségtoronnyal
Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács és Ferenczi Dezső éttermi mester a Roosevelt téri Halászcsárda teraszán készült grill sorozatának utolsó részét látják ma este, hisz lassan vége a teraszok szezonjának és melegebb éghajlatra kell, költözzünk. Most viszont még kiváló az idő egy szabadtéri sütögetéshez, úgyhogy következzék mai receptünk egy Báránykorona zöldségtoronnyal, paradicsom raguval.
A Villányi Borfesztiválon jártunk, ahol László Boldizsár operaénekessel beszélgettünk és ellátogattunk a Vylyan Szőlőbirtokra is.
Október elején a borünnepek sorában az egyik legfontosabb esemény a Villányi Vörösborfesztivál. Azért is izgalmas ez az időszak mert eddigre a szőlő jelentős része már a tartályokban, esetleg a hordókban van, és a borászoknak van már némi fogalma az adott év várható minőségére vonatkozóan. Ezt tudakoltuk többek között Debreczeni Mónikától, a Vylyan Pincészet ügyvezetőjétől is. A riport második része pedig László Boldizsár operaénekessel készült, aki bortenorként a fesztivál közönségét bordalokkal szórakoztatta.
