Gourmet Fesztivál 2014 Budapest - 4.0 out of 5 based on 2 votes
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 4 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag inaktív
Pin It

Gourmet Fesztivál 2014 Budapest

Időpont: május 30. és június 1.

Ahogy tavaly, úgy idén is lesz főhőse a Gourmet Fesztiválnak. Egyrészt persze a résztvevő kiállítók és a séfek, akik káprázatos fogásokkal várják a látogatókat. Ugyanakkor tegyünk közösen egy próbát, és gondoljunk egy ételre. Olyanra, amiből talán szombaton készül a legtöbb az országban, és ha bevalljuk, ha nem, amikor már hideg, akkor is rájárunk a tepsire délután. Egy fogásra, amelyben épp az a nagyszerű, hogy szeletelünk és rétegezünk.
A 2014-es Gourmet Fesztivál bemutatja: rakott krumpli legalább 30 felvonásban. Legalább ennyiféle verziót kóstolhatunk ugyanis május 30–június 1. között a Millenárison.

Muszaka, Gratin dauphinois, lasagne – csak néhány az emblematikus rakottak közül. Nincs olyan nemzet, amelyik valamilyen módon ne rakná egymásra kedvelt alapanyagait, hogy aztán megsütve varázslatos egytálételt készítsen belőle.

Egyébként – ha már legtöbbször a franciáktól eredeztetjük az ételt, akkor a legjobban a Tartiflette-re hasonlít, ami leginkább a sípályák melletti éttermek slágere. Télen számos városi étterem is kínálja, és rendszerint Reblochon (a camambert-nél folyósabb és nagyobb átmérőjű, sárgás penészkérgű) sajt, húsos szalonna, hagyma és krumpli alkotja, és egy kis fehérbort is használnak hozzá, ám tojást nem.

Az elegánsabb verzió a Gratin Dauphinois, amit inkább köretként adnak, bisztrótól a csúcséttermekig mindenhol. Vékonyra szeletelt krumplit rétegeznek fokhagymával és vajjal kikent tepsibe, sózzak, borsózzák, forró tejjel öntik fel, a tetejére pedig crème fraiche kerül, esetenként sajtot is reszelnek rá és a szerecsendió is nagy barátja.

Nehezen elképzelhető, hogy lenne olyan magyar család, amelyikben a rakott krumpli havonta legalább egyszer ne szerepelne a családi étlapon. Felmérések szerint Magyarországon a burgonya a negyedik leggyakrabban fogyasztott élelmiszer, évente átlagosan 50 kg-ot fogyasztunk el belőle. Az alapindíttatás tehát érthető, kolbász, tojás és tejföl jó esetben mindig van otthon. És ugye azt mondanunk sem kell, hogy mindenkinek megvan a maga titkos trükkje. Van, aki szerint a kolbászban van az igazság, míg mások szerint a krumpli vastagságán múlik minden, akad, aki előfőzi, míg mások nem. Persze, az sem mindegy, hol vesszük, és milyen a tejföl, és arról is gyakran megoszlanak a vélemények, hogy mikor öntsük rá. Újabb fordulatot hozhat, hogy kerüljön-e a tetejére reszelt sajt, bár ez többek szerint szentségtörés.

Nincs azonban olyan titok, amit mindenkinek érdemes megfogadnia, azon túl persze, hogy csak minőségi alapanyagból készülhet igazán jó étel. Rakott krumplihoz a nem szétfövő, „A” jelzésű burgonyát érdemes keresni, ilyen a Somogyi sárga kifli, a Cherie és az Agata.

Ízelítő a Gasztroszínpad programjaiból

- 30 km-es ételek:

  • Gusteau (Mád)
  • IKON (Debrecen)
  • Ráspi Étterem (Fertőrákos)

- Bíró-Segal párbaj: Sok a rizsa
- Zsombói Asszonyok – Hagyományos leveles rétes
- Csokoládé Műhely a Harrer családdal
- Szatmári Feri – Legjobban utált főzelékek
- Kárai Dávid (NoSalty) és David Seboek (Baraka) közös desszert bemutatója
- ELECTROLUX főzőshow a Szárnyas Ízvadásszal

Magyarország Csillagai

  • péntek: COSTES - Miguel Rocha Vieira
  • szombat: ONYX - Szulló Szabina és Széll Tamás
  • vasárnap: BORKONYHA - Sárközi Ákos


- MonJardin! – Mindennapi gasztrobotanika Domonyai Andrással
- Gasztrobarangolások az Ízesélet.hu vendégeivel
- A BBC Good Food bemutatja: Sallay Fanni – Cakeshop
- TVPaprika főzőbemutató Bede Róberttel

Jegyinformációk

3.300 Ft/nap

6.500 Ft/bérlet

amely tartalmaz egy:

  • Spiegelau borospoharat,
  • autentikus borkóstolót a Terra Hungarica jóvoltából,
  • Electrolux street food kóstolót,
  • csésze Nespresso kávét,
  • BBC Good Food Világkonyha magazint,
  • kóstolót a Hungária Rosé Extra Dry pezsgőből naponta az első 1000 látogatónak,

valamint számos érdekes programot és kóstolót a Gasztroszínpadon.

Jegyedet meg tudod vásárolni online, vagy személyesen az alábbi jegyterjesztő pontunkon:

NYUGATI TÉRI JEGYÉRTÉKESÍTŐ PONT
Budapest, Nyugati tér
Nyitva tartás: kedd-szombat 10:00-19:00, vasárnap és hétfőn zárva tartunk.

Forrás: Gourmet Fesztivál honlapja

 

 

A fesztivál célja, hogy bemutassa a hazai gasztronómia jelen állapotának keresztmetszetét. Az élmezőnybe tartozó mintegy ötven étterem, cukrászdák, borászatok, pálinkaházak és egyéb kiállítók mutatkoznak be. Egyedülálló a rendezvény, mert nincs még egy olyan alkalom, ahol ennyi, a gasztronómia élvonalába tartozó étterem mutatkozna be egy helyen - mondta el Gerendai Károly, a fesztivál főszervezője.

Tavaly már 100 kiállító finomságait kóstolhatta meg a több mint 12 ezer érdeklődő, idén pedig még ennél is több kiállítót és vendéget várnak a háromnapos rendezvényre.
A rendezvény immár második éve a többnyire modern kínálat mellett egy-egy hagyományos ételt is fókuszba állít. Míg tavaly a séfek a gulyás tematikáját járták körül, idén a rakott krumpli kerül terítékre, a szakácsok elképzelései szerint változatosan újraálmodva.
A gasztronómia legnépszerűbb résztvevőire irányítva a figyelmet idén kiemelt szerepet kapnak a street food és a Magyarországon működő, legjobb külföldi konyhát vivő éttermek is.
A gasztroszínpadon idén is rengeteg program, hazai Michelin-csillagos séfek és külföldi sztárséfek bemutatói, főzősuli és kóstolók, gyerek-és ismeretterjesztő programok várják a közönséget.

- See more at: http://www.torzsasztal.com/hirek/gourmet-fesztival-rakott-krumpli-budapest.html#sthash.gWoxmfAb.dpuf
Pin It

Orbán-napi Borünnep 2014 Hajós - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

Orbán-napi Borünnep 2014 Hajós

Időpont: 2014. május 23-25.




   

34. alkalommal kerül megrendezésre a pincefaluhoz köthető Hajós népünnepélye, a sok ezer fős tömeget vonzó Orbán-napi Borünnep. A térség, az ország minden szegletéből érkeznek a látogatók, Hajós lakossága pedig mondhatni kiköltözik a pincefaluba.

Orbán-napi Borünnep tervezett programja
Rendezvény helyszíne: Hajósi Pincefalu teljes területe

Orbán-napi Borünnep

34. alkalommal a Hajósi Pincefaluban

2014. május 23-25.

Május 23. Péntek

14.00-20.00 Kézműves vásár és borutca - Borbíró utca

Helyi kézművesek bemutatója, vására - Hirrlingen tér

17.00-18.00 Kvíz gyerekeknek: Orbán-napi kérdések, feladatok a borral, szőlővel kapcsolatban -Borbíró utca/Nagyszínpad

18.00-19.00 Harmonika bemutató - Nagyszínpad

18.00-20.00 Szakmai konferencia:  "Nemzeti értékünk a Hajós- Bajai borvidék „borai" - Cabernet fogadó

Borkóstoló- Somelier ajánl kiemelkedő borokat Hajósról. Kíséri Nagy Imre gitárművész játékával és Nagy Emma énekével- Cabernet fogadó

21.00-22.30 Intim Torna Illegál együttes koncertje - Nagyszínpad     

23.00-03.00 Retróleum koncertje, mulatság – Nagyszínpad

Május 24. Szombat

10.00-20.00 Kézműves vásár és borutca - Borbíró utca

Helyi kézművesek bemutatója, vására - Hirrlingen tér

10.00-17.00 Hívogató gólyalábas produkció - Minerbio tér - Kovács Borház - Hirrlingen tér -Nagyszínpad útvonalon         

14.00-20.00 Bortúrák - Borbíró utcából

10.00-18.00 Interaktív gyermekprogramok egész nap - Mosolyvölgy

15.00 és 17.00 órai kezdettel    

Borkert - Somelier ajánl kiemelkedő borokat Hajósról. Kíséri: Kalauz Attila énekes gitárművész- Cabernet fogadó (kert)

14.00           Fotókiállítás a Hajósi Tánccsoport 50 éves évfordulója alkalmából - Önkormányzat présháza

14.00 - 15.00 Angie's táncklub bemutató - Nagyszínpad

15.00- 16.30 Folklórműsor: Dusnok, Császártöltés, Géderlak, Kalocsa hagyományőrző tánc csoportjaival Nagyszínpad

16.30-17:15 Technikai szünet

17.15-18.30 Kávészünet együttes koncertje  - Nagyszínpad

18.30-20.00 Juhász zenekar koncertje és táncháza - Kisszínpad

18.30-20.00 Technikai szünet - Nagyszínpad

20.00         Csík Zenekar koncertje - Nagyszínpad

22.00-22.30 Tűzzsonglőrök bemutatója – Nagyszínpad előtt

23.00-03.00 Maraton Band együttes koncertje, mulatság– Nagyszínpad

Május 25. Vasárnap

10.00-20.00 Kézműves vásár és borutca - Borbíró utca

Helyi kézművesek bemutatója, vására - Hirrlingen tér

10.00         Megnyitó - Kisszínpad

Orbán-szobor locsolása

Borkirálynő köszöntése

10.30-tól Vonulás a nagyszínpadig - Fúvósok, borlovagok, néptáncosok

10.40 Borlovagok avatása - Nagyszínpad       

11.00 Fúvósok koncertje - Nagyszínpad

11.30-tól Hívogató gólyalábas produkció - Minerbio tér - Kovács Borház - Hirrlingen tér -Nagyszínpad útvonalon 

14.00-20.00 Bortúrák - Borbíró utcából

10.00-18.00 Interaktív gyermekprogramok egész nap - Mosolyvölgy

15.00 és 17.00 órai kezdettel    

Borkert - Somelier ajánl kiemelkedő borokat Hajósról. Kíséri: Nagy Imre és Kalauz Attila gitárművészek - Cabernet fogadó(kert)

14.00 Szőlőszentelés - Nagyszínpad

14.30 Hajósi Sváb asszonykórus műsora- Nagyszínpad

15.00-16.30 Folklórműsor- a hajósi tánccsoportok közreműködésével- Nagyszínpad

17.30-19.00 Bures Banda és az Iszkába zenekar népzenei koncertje, moldvai és magyar táncház - Kisszínpad

19.00-20.30 Tárkány Művek koncertje - Nagyszínpad




   

Pin It

III. Budapesti Kenyér- és Péksütemény-fesztivál - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

III. Budapesti Kenyér- és Péksütemény-fesztivál

Időpont: 2014 május 10 - 11.




   

Az idén immár harmadszor várja a látogatókat 2014. május 10-11. között a budapesti Kenyér- és Péksütemény Fesztivál, amelyen bemutatkoznak az ország legjobb pékségei és pékjei, a hagyományos és a legújabb technológiákkal készülő ínycsiklandó édes és sós finomságok. Az érdeklődők megkóstolhatják az ország különböző tájegységeinek tradicionális kenyérfajtáit, jellegzetes péksüteményeit, hagyományos ízeit. Az idén is megsütik a Budai Vár kenyerét, amelyet a meg is lehet kóstolni. A finom falatok mellé színvonalas műsort is kínál a fesztivál: népzenei és néptáncprodukciók, játékos vetélkedők, népi ügyességi játékok szórakoztatják a látogatókat.

Helyszín: Budai Vár




   

Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

VII. Velencei-tavi Hal-, Vad-, Bor- és Pálinkafesztivál

Időpont: 2014. április 30- május 04.

Gárdony hetedik alkalommal rendezi meg kulturális és gasztronómiai fesztiválját Agárd városrész központjában. A május 1-jéhez kötődő hosszú hétvégén gazdag programkínálat és aktív szabadidős programok várják az érdeklődőket.

A programok szerdán, április 30-án kezdődnek játszótér-avató ünnepséggel, Kiscsillag koncerttel, és az első kóstoló-élményekkel. A halételekről a kiváló Aranyponty Zrt. és munkatársai gondoskodnak: tavalyi nagy siker a halchips idén is kapható lesz. A pálinkák kínálatában a régió pálinkafőzdéi lesznek jelen, házigazda az Agárdi Pálinkafőzde.

A kézműves boraikról ismert Velencei-tó körüli pincészetek aranyérmes nedűkkel várják a látogatókat. A vadételekről az Annahegyi csárda cateringesei és az Országos Magyar Vadászkamara Fejér Megyei Szervezete gondoskodik.

A programkavalkád május 1-jén májusfaállítással folytatódik: 10 órakor futók hozzák a Velencei-tó körüli településekről a polgármesterek által küldött szalagokat, amit a jelenlévők a fesztiválközpontban felállított májusfára kötöznek, testvérvárosaink képviselőivel, fesztiválvendégeinkkel együtt.

Csütörtökön este a Fölszállott a páva nyertes produkciói és Pál István Szalonna és Bandája koncertje vártja a látogatókat. Pénteken 10 órakor kezdődik a fesztivál futóversenye az új kerékpárúton, ekkor lesz a gyermek-horgászverseny és a halételfőző verseny is. 10 órakor szakavatott vezetéssel autóbuszos kirándulás indul Nagy-Kultúra címmel a tó körüli emlékhelyekhez, szülőházakhoz, látnivalókhoz.

Csütörtökön és pénteken a sárkányhajósok  várják a vendégeket 11.00-16.00 h között, szombaton a VVSI kenusai invitálnak kenuzásra. Pénteken a nagyszínpadon többek között Badár Sándor, Ferenczi György és a Rackajam, Kowalsky meg a Vega és a Zanzibár gondoskodnak a jó hangulatról.

Szombaton a dinnyési lovardák által szervezett megyei lovas díjugrató verseny kezdődik a fesztiválközponttól nem messze, a tóparton, ekkor indul a nemzetközi petanque verseny is, megnyílik a trófea kiállítás és találkozhatunk az OMVK szakembereivel is. Vadételfőző verseny kezdődik a csónak-kikötőnél.

A gyermekes családok, érdeklődők részére ugyanitt a Pákozdi Katonai Emlékpark támogatásával interaktív katonai felderítő pont létestül az első és második világháborús hagyományőrző egyesületek közreműködésével „Katonáink a világháborúk poklában" címmel.

A Vadmadárkórház szakemberei, élő vad- és nemvad madarakkal a fesztiválközpontban várják a látogatókat, a solymászokkal együtt.  A Velencei-hegységbe vezetett gyalogtúrára szombaton 9-kor indul a busz a fesztiválközpontból. Az agárdi Madárvártán nyílt napok lesznek, pénteken madárgyűrűzés is. Szombaton este a Csík zenekar koncertje után tűzijáték fénye mellett koccinthatunk az osztrák, német, lengyel, francia, finn és erdélyi testvérvárosokból érkezett vendégekkel, ünnepelve baráti kapcsolatainkat, a csatlakozás évfordulóját. A csónak kikötőben minden este rock and roll táncparty lesz a Popstrand szervezésében, a nagyszínpadon koncertek éjfélig. A Gárdonyi rönkvárban íjászkodás, szabadvívás, népi ügyességi játékok Joháczi Józseffel és Lábadi Zoltán várkapitánnyal. A Gárdonyi Géza Emlékházban szombaton rendhagyó tárlatvezetések indulnak kétóránként.

A Velencei-tavi Galériában Jankovics Marcell: Az ember tragédiája c. kiállítását Korzenszky Richárd tihanyi apát nyitja meg május 1-én 17 órakor, mely kiállítás a fesztivál minden napján látogatható. A Napsugár strandon vidámparkban szórakozhatnak minden nap a fesztiválozók. A Fejér megyei és az ország sok részéből érkező portékások, lepényesek, kalácsosok, fazekasok, népművészek gondoskodnak az anyák napi ajándék-kínálatról. A kerékpárosokat őrzött kerékpár-tárolóval várják. A fesztivál rendezőinek célja, hogy a fesztivál keretein belül méltó módon bemutassák a Velencei-tó környezeti, épített, gasztronómiai és kulturális értékeit, hogy kedvet ébresszenek a visszatéréshez, hiszen a Velencei-tó az év mind a négy évszakában vonzó és értékes célállomás a kikapcsolódáshoz és a szabadidő aktív eltöltéséhez.

Bővebb információ:

részletes program: www.velenceitofeszt.hu

Pin It

Gyöngyösi Bornapok 2014 - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

Gyöngyösi Bornapok 2014




   

Időpont: 2014. május 23-24.

Gyöngyösi Bornapok 2014. Borkonferencia, mátrai borok kóstolása, szórakoztató műsorok, népi iparművészek bemutatója és kirakodóvásár, borkirálynő választás, borszentelő szentmise. Gyöngyös Város 2014. évi borának kiválasztása. A Bornapokon népszerú előadókkal találkozhat a közönség, mint: a Borostyán és a Vidróczki Néptáncegyüttes, a Random Acoustic, Marót Viki és a Nova Kultúra Zenekar, a Cimbaliband és a Magna Cum Laude.




   

Pin It
©2024 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés