Az Olimpia az Év Konyhája - 5.0 out of
5
based on
1 vote
Olvasóink értékelése: 5 / 5
Az Olimpia az Év Konyhája
A Kreatív Konyha Fórum szervezői idén is szakmabeliek, újságírók és gasztrobloggerek véleményének figyelembe vételével kedden este a Gundelben rendezett gálavacsorán osztották ki az Év Konyhája díjat, amelyet idén a budapesti Olimpia nyert el.
Túrák Tokaj-Hegyalja árvízkárosult településeiért - 5.0 out of
5
based on
1 vote
Olvasóink értékelése: 5 / 5
Túrák Tokaj-Hegyalja árvízkárosult településeiért
2010 májusában az esőzések, árvizek miatt óriási károkat szenvedett Tokaj-Hegyalja több világörökségi települése és a környező falvak. A lezúduló óriási esők nyomában szétázott lakóházak, beomlott unikális történelmi pincék, tönkrement utak maradtak számos településen, s korántsem biztos, hogy mára a katasztrófák végéhez értünk.
Beszerzéstõl trendekig a Kreatív Konyha Fórumon - 5.0 out of
5
based on
1 vote
Olvasóink értékelése: 5 / 5
Beszerzéstől trendekig a Kreatív Konyha Fórumon
A Vendéglátás szaklap szervezésében június 8-án került sor a vendéglátó szakma egyik legnagyobb hazai seregszemléjére, a Kreatív Konyha Fórumra. Míg a Hungexpo K pavilonjának előterében a beszállítók mutatták be technológiai és alapanyag-újításaikat, új termékeiket, a párhuzamosan két teremben zajló konferenciákon a vendéglátás számos vetületét vitatták meg panelbeszélgetéseken a szakemberek. Szó esett arról, hogy a csúcsgasztronómia nem feltétlenül egyenlő a drága alapanyagokkal, ám a minőség biztosítása érdekében szükség lenne itthon is az élelmiszerek kodifikációjára. Az élménygasztronómiai programokat a hajdúszoboszlói Hunguest Hotel Aqua Sol, illetve a noszvaji Magtár Fogadó vezetői ismertették saját ínyenc-vacsorájukon, illetve főzőkurzusaikon keresztül.
Gourmandia: az aranygaluskától a szamócás pannacottáig - 5.0 out of
5
based on
1 vote
Olvasóink értékelése: 5 / 5
Gourmandia: az aranygaluskától a szamócás pannacottáig
Szakácskönyvekkel ma már tényleg Dunát lehetne rekeszteni, talán még az áradó Dunát is. Nehéz tehát újat nyújtani az olvasónak, főleg, ha nem áll a szerző mögött tévés szereplés, amely nagyságrendekkel megdobja egy-egy gasztronómiai kiadvány népszerűségét.
Már száz étterem jelentkezett az idei borszerdákra - 5.0 out of
5
based on
1 vote
Olvasóink értékelése: 5 / 5
Már száz étterem jelentkezett az idei borszerdákra
Idén négy tematikus borszerdát és egy hozzájuk kapcsolódó gasztronómiai versenyt szervez a Borszerda csapata a Közösségi Bormarketing Alap támogatásával - közölte az Issues Management Tanácsadó Kft. az MTI-vel.
