Szarvasi Töltött káposzta főző és kolbászkészítő verseny. Idénynyitó disznótor. 2013-ban, október 12-én várják Szarvason a verseny iránt érdeklődőket. Míg készülnek az ételek, a színpadon zenés produkciók zajlanak.

VII. Idénnyitó disznótor – Töltött káposzta főző és kolbászkészítő verseny

Jelentkezni lehet: Tourinform iroda-Szarvas Kossuth tér 3. Telefon: 66/311-140
Helyszín: Szarvas, Piaccsarnok
Zsűri elnöke: Sági Szilárd

Programok:

9:00 Gyülekező
10:00 A rendezvényt megnyitja: Dankó Béla országgyűlési képviselő
10:00-14:00 Töltött káposzta főzése, kolbász készítése
16:00 Eredményhirdetés
18:00 Disznótoros bál
EGÉSZ NAP ZENÉL A Kikindai Vidám Fiúk!
Főszervező: Szarvasi Gazdák Nemzetiségi Hagyományőrző Egyesület

Bővebb információ:

Závoda Ferenc
Telefon: 06-70/774-84-29

Forrás: Körösmenti Turisztikai és Kulturális Egyesület honlapja

Kemencés töltött káposzta

Nézze meg videón!

Egy tálba beletesszük a darált sertéshúst, ételízesítővel, sóval, borssal, szegedi paprikával ízesítjük. Rizst vagy árpagyöngyöt adunk hozzá, majd az egészet összedolgozzuk. Az edénybe, amelyben a töltött káposztát főzni fogjuk, apró káposztát teszünk. A leveles káposztákról a torzsát levágjuk. A levelekbe betöltjük a tölteléket, és becsomagoljuk, de ne túl szorosra, mert a rizs és az árpagyöngy is megdagad főzés közben. Ezután minden gombócot az edénybe pakolunk. Ha marad ki töltelék, húsgombócokat formálunk belőle és a becsomagolt gombócok közé tesszük. Apró káposztával befedjük, vízzel felengedjük, lefedjük és betesszük a kemencébe, ahol 3-4 órán át, főni hagyjuk. Az idő leteltével kivesszük a kemencéből, és tálalhatjuk, ízlés szerint tejföllel. Jó étvágyat kívánunk!




 

Pin It
Facebook Social Comments
Rating:
( 0 Rating )

Fehértói Halászcsárda

Algyői Halászcsárda

Jobb Miint Otthon Kisvendéglő és Halászcsárda Szeged

Kiskőrössy Halászcsárda Szeged

Stüszi Vadász Étterem Szeged

Stüszi Vadász Étterem Szeged

Stüszi Vadász Étterem Szeged

Gere Tamás és Zsolt pincéje - Villány. Borkostoló, vendéglátás, étterem, bororzó. Borok: Villányi Olaszrizling, Siklósi Hárslevelű, Villányi Rosé, Villányi Kékoportó, Villányi Kékfrankos, Villányi Pint Noir, Villányi Cabernet Sauvignon

Polgár Pincészet, Polgár Zoltán borász, Villány, pincelátogatás, borkóstoló vörösbor, szállás, panzió

A Tolcsva Bor Kft. bemutatkozó oldala. Sajgó Pincészet és Panzió Tolcsva. Boraink: Tokaji Furmint (Félédes, száraz), Tokaji Sárgamuskotály, Tokaji Hárslevelű, Tokaji Szamorodni (Édes, száraz) Tokaji Késői Szüretelésű (Furmint, Sárgamuskotály, Hárslevelű), Tokaji Aszú (3,5,6 puttonyos), Tokaji Aszú Eszencia, Tokaji Eszencia (Nektár)  Borkóstoló, borkostolás, vendéglátás.

Keresés