Rúzsa Magdi koncerttel, paprikakonferenciával és paprikás kácsis rekordkísérlettel várja Kalocsa a fesztiválozókat
Ismét eltelt egy év. Ismét szüreteli és ünnepeli piros aranyát, a fűszerpaprikát Kalocsa. A Kalocsai Paprikafesztivál, ahogy eddig, úgy idén is, a paprika betakarításának idejéhez köthető kulturális rendezvénysorozat lesz, mely ebben az évben szakmai nappal bővülve várja az érdeklődőket.
Az idén szeptember 13 – 15. között zajló XXIV. Kalocsai Paprikafesztivál több újdonsággal várja mindazokat, akik testközelből szeretnék megismerni az ezer éves érseki város hagyományait, gasztronómiáját és a világhírnévre szert tevő fűszernövényét, a pirospaprikát.
A kalocsai paprika szerepe sokrétű Kalocsán. Egyszerre turisztikai vonzerő és mezőgazdasági megélhetési forrás is, ezért a város elöljárói jövőjére kiemelt figyelmet fordítanak. A fesztivált szervező Kalocsai Városmarketing Kft. pedig egy a paprikáról szóló tanácskozással igyekszik tenni a város piros aranyának jövője érdekében a fesztivál keretében.
A háromnapos paprikaünnep fő célja ugyanis az, hogy a Kalocsára érkező közönség testközelből is megismerkedhessen a paprikatermesztés hagyományával, a paprikás ételek utánozhatatlan ízharmóniájával, valamint azzal a paprikához is több szálon fűződő népművészeti örökséggel, amely generációról generációra szállva élő hagyománya nemzetünknek.
Idén is a város szívében kel életre a rendezvény, mely három évvel ezelőtt költözött a belvárosba és lett Paprika Napokból Paprikafesztivál. Az idei rendezvény helyszíneiben és időtartamában is újszerű lesz. A fesztiválba idén bevonják a szervezők a nemrégiben átadott Kubikus Parkot, illetve a Szent István király utcának egy szakaszát is.
A kulturális programok két színpadon zajlanak majd, a sétálóutca végében felállított kisszínpadon, valamint a Búzapiac téri nagyszínpadon, melyen a három nap alatt közel ötven fellépő fordul majd meg.
Péntek este a fiatalokat szólítják meg, hiszen a nyitónap fellépői közt főként az általuk jelenleg kedvelt zenekarok, például a The Carbonfools, a StabilFrazír, Ferenczi György és Rackajam, illetve a Cimbaliband szerepelnek. Szombaton a gasztronómiáé lesz a főszerep, hiszen ez évben 17. alkalommal rendezi meg a város a Paprikás Ételek Főzőversenyét. De a tavalyi ország szendvicse rekordkísérlet sikerén felbuzdulva idén paprikás kácsiból készítenek a szervezők olyan hosszút (legalább 30 métert) amilyet még nem látott a világ.
A nap méltó zárása lesz a nagyszínpadon Rúzsa Magdi nagyzenekaros, másfél órás élő koncertje, melyet utcabál zár.
Vasárnap a népművészet, a folklór kerül a középpontba. A városban működő kulturális csoportok mellett Kalocsa testvértelepülései, Székelykeresztúr és Kúla táncosai is fellépnek és számos országszerte ismert gyermekprodukció is színpadra kerül.
A tavalyi nagy sikerre való tekintettel az idén is lesz bor- és pálinka-, illetve kézműves- és paprikautca. De gyerekprogramokból sem lesz hiány.
Szeptember 13. és 15. között tehát ismét fesztiválvárossá lényegül Kalocsa.
Láng Görgyöt faggatta egy angol vendége a magyar konyha titkairól. Ezt válaszolta: édes hagyma, nemes paprika, vajpuha szalonna, sűrű tejföl és ezer év tapasztalat. Emeljük ki ezek közül a paprikát, a hazai gasztronómia büszkeségét, amelynek nimbuszát az utóbbi időben igencsak sikerült megtépázni. Nem lehet véletlen, hogy a paprika lett a legjellegzetesebb magyar fűszer. A paprika a magyar konyhaművészet számára nemcsak egy fűszer a sok közül, hanem különleges, páratlan aromájával, szép színével elengedhetetlen része.
