Szigligeti Süllő Fesztivál 2015 - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

Szigligeti Süllő Fesztivál 2015

Időpont: 2015. október 23 - 25.

A Szigligeti Süllőfesztivál a Balaton egyik legnépszerűbb őszi gasztronómiai fesztiválja. A három nap alatt nagyszabású kézműves vásár várja a vendégeket, valamint pompás gasztronómiai élvezetekben lehet része a hal és bor kedvelőinek. Bemutatkoznak a helyi borászok, lesz kézműves vásár és a színes programok között a gyermekek sem fognak unatkozni.

Programok

2015. október 23.

    13:00 Tördemic Néptáncegyüttes
    14:00 Babos-Piller Jazz Duo
    15:00 Csiporka ès Batu bohòc show műsora
    16:00 THE NIGHTQUEST BAND
    17:30 Fonográf Emlékzenekar

2015. október 24.

    11:00 "Halkan felsír a tárogató…." Vesztergám Miklós tárogató művész előadása az őszi Balaton partján
    12:00 Babos-Piller Jazz Duo
    13:00 Megnyitó: Köszöntő és hal áldás
    13:15 Szigligeti Gyöngyvirágok néptánccsoport
    14:00 Brumi Bandi Band zenés interaktív gyermek műsor
    15:30 Kocsmazaj Zenekar
    17:00 Jubileumi köszöntő
    18:00 PANNONIA ALLSTARS SKA ORCHESTRA
    19:30 Tűzijáték

2015. október 25.

    10:15 Csobánc Népdalkör
    11:00 Kőmíves Zoltán: Mátyások és pofonok c. műve alapján interaktív vásári komédia
    Előadó: Molnár Ildikó a Pervinka Alapítvány támogatásával
    12:30 „Jó ebédhez szól a nóta” Esterházy Fesztivál Zenekar
    13:45 „Cigánytánc”Kinizsi Táncegyüttes
    15:00 Főnix együttes

Sétahajózás, íjászat, játékpark, Dotto kisvonat, kézműves vásár

Mindhárom nap délben Kamonkő túra indul Demeter Éva vezetésével a strand bejáratától.

A szervezők a műsorváltoztatás jogát fenntartják!

Még több a településen (Szigliget)

Egészben sült süllő

Nézze meg videón!

Az egyik legnemesebb halból készítünk egy finom ételt, süllőt fogunk sütni egészben. Ahhoz, hogy szépen tudjuk majd tálalni a hal száját, ki kell támasztanunk. Erre kiválóan alkalmas egy meghámozott burgonya, amely helyére később citrom kerül. Mindezt gumikesztyűben a legalkalmasabb elvégezni. A formázás, a fűszerezés és a tökéletes átsülés érdekében egy késsel a hal fejétől kezdve bedaraboljuk a csontjáig. Ha ezen művelettel elkészültünk, halfűszer keverékkel megszórjuk, a belsejét és a külsejét is. Ezután zsemlemorzsás, paprikás, sós, borsos, ételízesítős lisztben megforgatjuk és következhet a sütés, amely bő forró olajban történhet bográcsban is és serpenyőben is. Mielőtt az olajba helyeznénk a halat, kicsit megformáljuk a szebb tálalás érdekében. Ha a halunk ropogósra átsült, egy itatóspapírra helyezzük, hogy a maradék zsiradék lecsurogjon róla. A burgonyák helyére negyedelt citromot helyezünk, és a díszítéshez is használhatunk citromkarikákat. Köretként petrezselymes burgonyát, vagy sült burgonyát tálalunk fel hozzá.

Egészben sült süllő, ami a szegedi Móra Ferenc Múzeum előterében, a Pajta Vendéglőnél készült, Frank Sándor tolmácsolásában.

Hozzávalók 4 személyre:

  • Süllő (20-30 dkg-os) 4 db      
  • Só 0,1 dkg                                         
  • Bors 0,05 dkg
  • Paprika 0,2 dkg
  • Liszt 10 dkg    
  • Halfűszer 0,1 dkg
  • Zsemlemorzsa  10 dkg
  • Étolaj 20 dkg
  • Citrom 1 db
  • Burgonya 2 kg

Parajjal töltött fogas

Nézze meg videón!

A kerti partikra is alkalmas finom halétel, a parajjal töltött fogas elkészítése következik. Első lépésként a fogasfilét egy kés segítségével megnyitjuk, hogy minél nagyobb lapot kapjunk. Egy kicsit megkloffoljuk és halfűszerrel megszórjuk. És mivel a parajhoz és a halhoz egyaránt jól illik a fokhagyma, így a filét meglocsoljuk egy kis reszelt fokhagymás olajjal. A friss parajleveleket legőzöljük, majd sorban ráhalmozzuk a halfilére. Ha elrendeztük a leveleket, szorosan feltekerjük a halfilét, kb. 1 cm vastagságúra felszeleteljük és minden egyes szeletet fogvájóval átszúrunk. Rostlapon kevés olajjal megsütjük. Köretként grill zöldségeket készíthetünk mellé, mely zöldségeket együtt grillezhetjük a hallal. Nagyon fontos a zöldségféléknél, hogy ne süssük meg túlságosan, csak éppen roppanósra. Tálaláskor a zöldségeket a tányér közepére halmozzuk, a töltött fogasokat ízlésesen a tetejére helyezzük.

Parajjal töltött fogas, ami a szegedi Móra Ferenc Múzeum előterében, a Pajta Vendéglőnél készült, Frank Sándor tolmácsolásában.

Hozzávalók 4 személyre:

  • Fogasfilé 80 dkg
  • Só 0,1 dkg
  • Bors 0,05 dkg
  • Paraj 40 dkg
  • Hal-fűszerkeverék 0,1 dkg
  • Fokhagyma 0,5 dkg
  • Grill zöldségmix 40 dk
- See more at: http://www.torzsasztal.com/oktober/szigligeti-sullo-fesztival-2014.html#sthash.zq0iKmdf.dpuf
Pin It

Csabai Kolbászfesztivál Békéscsaba 2015 - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

Csabai Kolbászfesztivál  Békéscsaba 2015




Időpont: 2015 október 22 - 25.




Forrás: http://www.csabaikolbaszfesztival.hu

A békéscsabai Kolbászfesztivál

Töltsük együtt a Csabai Kolbászfesztivált 2015. október 22-25. között. A fesztivál Magyarország és Közép-Kelet-Európa egyik legismertebb, jelentős turisztikai vonzerővel bíró gasztrokulturális rendezvénye, ezáltal Békéscsaba legértékesebb turisztikai terméke, amely a városimázsát is meghatározza 1997 óta. A büszkeséget tovább fokozza, hogy 2013-ban a csabai kolbász hungarikum lett.

Az igazi, hamisítatlan Csabai Kolbászfesztivál idén is a hagyományok újracsomagolt élményével és számtalan újdonsággal ünnepli 19. születésnapját. A közel két évtizedes stabil alapokon nyugvó rendezvény a Kárpát-medence legnagyobb gasztrokulturális fesztiválja, ahol a több mint százezer látogató minden évben azt kapja, amire egész évben igazán várt. Sőt! Igyekszünk mindezt évről-évre túlszárnyalni az igényeknek és a kor követelményeinek megfelelő újdonságokkal, gazdag programkínálattal.

Természetesen idén is lesz hagyományos „nagy szombati” kolbászgyúrás, aminek egyre nehezebb helyet találni a minden várakozást felülmúló élénk érdeklődésnek köszönhetően. A nemrég bevezetett foglalási és fizetési rendszer jelentősen megkönnyíti a versenyben részt venni szándékozó vendégek dolgát, hiszen saját maguk tudják kiválasztani, melyik helyszínen szeretnék gyúrni és tölteni az igazi csabai vastagkolbászt. A fesztivál első napján, október 22-én csütörtökön kerül sor a négy éve indított, azóta is töretlen sikernek örvendő ifjúsági kolbászkészítő versenyre, ahol 250 csapat számára biztosítunk ingyenes lehetőséget, hogy megtanulják és megszeressék a kolbászkészítés folyamatát, ezzel továbbörökítve a város és a térség évszázados szokásait és különlegességeit. Pénteken, az Idősek Nemzetközi Világnapja alkalmából rendezett kolbászkészítő versenyre nyugdíjas egyesületek és hátrányos helyzetű civil szervezetek nevezhetnek. A vasárnapi töltött káposztafőző versenyen pedig a sátrak előtti szabadtéren nyílik lehetőség autentikus zenei aláfestéssel. Szakmailag is nagy jelentőséggel bír a nemzetközi szárazkolbászok versenye, melyre személyesen is be lehet nevezni száraz kolbászokat a fesztivál előtti napokban. Az igazi szakemberek és hentesmesterek ötödik alkalommal mérhetik össze tudásukat a Krajcsó Pál és a kolbászkészítés nagyjainak számító békéscsabai hentesmesterek tiszteletére rendezett kolbászgyúró emlékversenyen, ami a tapasztalatok alapján egyre népszerűbb esemény a szakmában. Aki csak kóstolna, illetve betárazna otthon a kamrába, természetesen lesz lehetősége körbenézni és csabai kolbászt vásárolni a kistermelői kolbászsátorokban, ahol helyi kistermelők és kézművesek árusítják majd termékeiket.

Meglepetésekkel teli gazdag zenei és kulturális programkínálatvárja a vendégeket minden este, sőt napközben is. Fellép a fesztiválon a Balassi Néptáncegyüttes, a környékről származó hírességek közül Varga Viktor és a Varga Banda, a Magna Cum Laude, valamint Hevesi Imre és zenekara, és biztos, hogy ott lesz a kolbász ünnepén a Balkan Fanatik, Korda György és Balázs Klári, Nótár Mary és közel kétórás koncertet ad csütörtökön a Tankcsapda is. A fiatalok részéről felfokozott várakozás előzi meg a Sausage Party programsorozatot, ami idén csütörtökön, pénteken és szombaton is a legmenőbb mai zenekarokat hozza el a fesztiválra. Így a fiatalok és a fesztivál hangulatában megfiatalodó közönség az Ocho Macho, az Ivan and the Parazol vagy éppen a Brains legújabb slágereire csápolhat.

A gyermekek és szüleik a fesztivál ideje alatt minden nap találnak számukra megfelelő programot. Számos báb- és színházi, foglalkoztató előadás várja a családokat, továbbá vasárnap a csarnokban nyitástól zárásig látogatható a Csodák Palotája, továbbá érdekfeszítő kísérletekkel tarkított „fizikaórákat” tart Öveges Professzor. A Családi Nap most is a fesztivál zárónapján, október 25-én vasárnap lesz, amikor is a fesztivál vendéglátóhelyei egész nap 50%-os kedvezménnyel árusítják a sült kolbászt, hurkát és cigánykát.

Fellépők:

• Magna Cum Laude
• Boban Markovic vendég: Palya Bea
• Csík zenekar vendég:  Presser Gábor
• Tankcsapda
• Balkán Fanatic
• Nótár Mary
• Parno Graszt
Sausage  Party  Sound
• Punnany Massif
• Wellhello
• Paddy and Rats
• Kis Grofo
• Korda György és Balázs Klári
• Ocho Macho 
• Varga Viktor
• Ivan & The Parasol

Gasztronómia:

• Csabai vendéglők disznótoros kínálata
• Kolbászkészítő versenyek
• Szárazkolbász versenyek
• Nyugdíjas és civil szervezetek kolbászkészítő versenye
• Krajcsó Pál kolbászkészítő emlékverseny
• Ifjúsági kolbászkészítő verseny (eddig a szombati kolbászkészítő verseny volt a fesztivál csúcspontja, szeretnénk a csütörtöki Ifjúsági versenyt is ilyen magas szintre emelni.)
• Bográcsos töltött káposzta-főző verseny
• Kolbász és ételkészítési bemutatók
• Disznóvágás bemutatók
• Jótékonysági kolbászárverés

Kulturális programok:

• Népzene, néptánc programok
• Szórakoztató zenei programok
• Külföldi vendég-együttesek
• Kreatív gyermekprogramok
• Kulturális családi nap, báb- és színpadi előadásokkal, gyermekjátszókkal
• Kádár Ferkó Fotószínház
• „Vendégváros ízei” kulturális és gasztronómiai bemutatók

Kiállítások és vásárok:

• Hungarikumokat bemutató, kóstoltató és árusító sátor
• Csabagyöngye borsátor,
• Élelmiszeripari kiállítás és vásár,
• Helyi termékek vására,
• Kolbászvásár,
• Népművészeti és kézműves, helyi kistermelők és kirakodóvásár,
• Pálinkák vására

Kapcsolódó szakmai és civil programok:

• Civil, hátrányos helyzetű és jótékonysági programok,
• Környezetvédelemmel, életmóddal kapcsolatos programok,
• Kapcsolódó, partnerszervezetek által rendezett és koordinált programok,
• A városi kulturális intézmények eseményei,
• Szakmai kamarák rendszeres nemzetközi és országos konferenciái,
• Egyéb szervezetek által a fesztivál idejére szervezett workshopok,
• Sportegyesületek által a fesztivál idejére szervezett kézilabda, vívó, labdarúgó, billiárd, sakk stb. tornák, mérkőzések.

Fesztivál nyitva tartása:

Csütörtök: 09.00-02.00
Péntek:      09.00-02.00
Szombat:   08.00-02.00
Vasárnap:  09.00-20.00

Részletes program:

2015. október 22. csütörtök

Mokry Sámuel Sátor
10.00-12.00 Ifjúsági kolbászkészítő verseny 250 csapat ingyenes részvételével
                      Színpadon kolbászgyúró bemutató
10.00-15.00 Mediterrán zenekar
15.00-16.00 Ifjúsági gyúrás eredményhirdetése
16.00-16.30 Rapsozii Zarandului román népzene - Arad
16.45-17.45 Balassi Táncegyüttes
18.00 A Fesztivál ünnepélyes megnyitója: A Nemzetközi Szárazkolbász verseny eredményhirdetése
19.00-21.00 Balkán Fanatik
21.00-23.00 Tankcsapda
24.00-02.00 Retro Disco Dj. Hlasznyik / Dj. Dandee

Csarnok
10.00-17.00 Bábika játszóház  nagymamáink titkai - közös száraztészta készítés  - kézműves bemutatók,
                      népi játszóház
                      Öveges Labor bemutatója: Látványos fizikai, kémiai kísérletek, kalandozás a mikrovilágában
                     - Belvárosi Általános Iskola és Gimnázium, Békéscsaba
13.00 János vitéz hiteles története képekben elbeszélve - Boka Gábor
18.00-02.00 SAUSAGE PARTY 1. keretein belül:
          19.00 Ivan and The Parasol
          21.00 Brains

Csabagyöngye Borsátor
11.00-15.00 Nemzetközi Szárazkolbász verseny
15.00-02-00 Silver zenekar
20.00-21.00 Hevesi Happy Band
22.00-02.00 Silver

Disznótoros helyszín
12.00 Disznóvágás bemutató
14.00 Disznóvágás bemutató

Szabadtéri színpad
10.00-18.00 Amatőr zenekarok és művészeti csoportok, zenés gyermek- és bábműsorok

2015. október 23. péntek

Mokry Sámuel Sátor - Budapest Bank színpad
10.00-17.00 Nemzetközi Idősek Világnapja
11.00-13.00 Kolbászkészítő verseny nyugdíjas egyesületek és hátrányos helyzetű civil szervezetek részvételével
09.00-19.00 Antovszki Band zenekar
15.00 Mario & The Teatchers - Arad
16.00-17.00 A nyugdíjas kolbászkészítő verseny eredményhirdetése
20.00-22.00 Boban Markovic, vendég: Palya Bea
22.30-24.00 Punnany Massif
24.00-02.00 Dj. Naksi

Csarnok
10.00-16.00 Bábika játszóház Malacfigurák textilből, csutka és toboz állatok, óriásjátékok, népi játszóház
16.00 Jancsi és Juliska Tánc mese- Kamarabalett
18.00-02.00 SAUSAGE PARTY 2. keretein belül:
          19.00 Over 3
          20.00-21.30 WellHello
          22.00-23.30 Maxisun zenekar
          23.30-02.00 Mokry sátorban Dj. Naksi

Csabagyöngye Borsátor - Hír6 Színpad
09.00-17.00 Mediterrán zenekar
17.00-17.30 Csabai Kolbászklub tombolasorsolása
18.00-02.00 Hír6.hu születésnapi programja: Az est házigazdája: Tóth Roland (Bodolai)
18.00 A Békéscsabai Jókai Színház Társulatának és Színi-tanházának műsora
19.30 Vastag Tamás
21.00 Fekete Zoltán és zenekara: Nótaest
22.00 Deme Trió zenekar

Disznótoros helyszín
10.00 Disznóvágás
13.00 Disznóvágás

Szabadtéri színpad
10.00-18.00 Amatőr zenekarok és művészeti csoportok, zenés gyermek műsorok- és báb előadások

2015. október 24. szombat

Mokry Sámuel Sátor – Aldi Színpad
09.00-20.00 Silver zenekar
10.00-12.00 Kolbászkészítő verseny több, mint 600 csapat részvételével
17.00 Tihanyi Musical Stúdió
18.00-19.00 Kolbászkészítő verseny eredményhirdetése
20.00 Majka & Curtis
22.00-24.00 Magna Cum Laude
24.00-02.00 Retro Disco Dj Hlasznyik / Dj Dandee

Csarnok
09.00-18.00 Bibuczi zenekar
10.00-12.00 Kolbászkészítő verseny több, mint 600 csapat részvételével
17.30 Tihanyi Ifjúsági Kamara Néptáncegyüttes
18.00 Kolbászkészítő verseny eredményhirdetése
19.00-02.00 SAUSAGE PARTY 3. keretein belül:
20.00 Varga Viktor  és a Varga Banda
22.00 Ocho Macho
24.00 Mokry sátorban Retro Disco  DJ Hlasznyik / DJ Dandee

Csabagyöngye Borsátor
09.00-02.00 Mediterrán
10.00-12.00 Kolbászkészítő verseny több, mint 600 csapat részvételével
17.00 Tihanyi Asszonykórus
18.00 Kolbászkészítő verseny eredményhirdetése
21.00-22.00 Korda György és Balázs Klári
22.00-02.00 Mediterrán

Disznótoros helyszín
10.00 Disznóvágás bemutató
13.00 Disznóvágás bemutató  Echo Citerabanda kiemelt Nívódíjas - Tihany

Szabadtéri színpad
10.00-18.00 Amatőr zenekarok és művészeti csoportok, zenés gyermek és bábműsorok
11.00 Hódmezővásárhelyi Helyőrségi Katona Zenekar
12.00 X-STYLE - Arad

2015. október 25. vasárnap

  • Családi Nap!

10.00-től 20.00 óráig
50%-os kedvezménnyel kapható a hurka, kolbász és a cigánka a Fesztivál vendéglőiben.

Csarnok
10.00 Bábika játszóház  nagymamáink titkai - őszi termésekből állatfigurák készítése, csuhézás, kukoricamorzsoló, bábfigurák készítése, népi játszóház
10.00-18.00 Csodák Palotája - 12 órától Öveges professzor fizikai kisérletei óránként

Mokry Sámuel Sátor
10.00-17.00 Silver zenekar
11.00-13.00 V. Krajcsó Pál kolbászkészítő emlékverseny
17.00-17.30 V. Krajcsó Pál emlékverseny eredményhirdetése
18.00 Csík zenekar, vendég: Presser Gábor

Csabagyöngye Borsátor
10.00-14.30 Bibuczi zenekar
14.00-14.30 Csabai Kolbászklub tombolasorsolása
16.00-17.30 Kis Grofó
18.00-19.00 Nótár Mary

Disznótoros helyszín
12.00-13.00 Disznóvágás bemutató

Szabadtéri színpad, gyermekprogramok
10.00-13.00 Töltött Káposzta-főző verseny, a talpalávalót a
10.00-18.00 Parno Graszt biztosítja
10.30 Mesék a "malaclopó" tarisznyából. Gulyás László Vándormuzsikus interaktív meséje
12.00 Kurtalábú vitézek kolbászkardot rántnak
           (hórihorgas vitézkedés kolbász-karddal, gömböc-pajzzsal
           gyermekeknek, felnőtteknek a Langaléta Garabonciásokkal)
15.00 Kalap alá jó pálinka, konty alá az édes bor,
           Üres hasba parasztkóbász, hangulatunk ettől forr!
           Langaléta étvágygerjesztő estebédre...
16.00 Töltött Káposzta-főző verseny eredményhirdetése
16.30 „Böllér talányok” huncut találósok nem csak kolbászkirályoknak
           Tréfás talányok kolbász és pálinka díjakért... Gulyás László Vándormuzsikus

A fesztivál területén található:

- Kolbászgyúró versenyek
- Ingyenes Ifjúsági gyúróverseny, a nagypapák és unokák versenye
- Civil szervezetek, nyugdíjas klubok, nagycsaládosok és hátránnyal élők támogatott gyúróversenye
- Nemzetközi Szárazkolbász Verseny
- V. Bográcsos Töltött Káposzta-főző Verseny
- V. Krajcsó Pál Emlékverseny
- Kolbászok vására
- Vendégváros: Arad, Tihany
- Díszvendég: Balatonfüred - Csopak - Tihany Borvidék
- Élelmiszeripari és Mezőgazdasági Kiállítás
- Csabagyöngye Borsátor
- Népzene, néptánc, népi játékok
- Club Gourmet
- Kádár Ferkó Fotószínháza
- Zenés gyermekműsorok
- Színházi és bábszínházi előadások
- Népi játszóház és népi tanoda és kézműves műhely
- Népművészeti, Kézműves vásár
- Csodák Palotája

A Csabai Rendezvényszervező Kft. a változtatás jogát fenntartja!

Belépő:

A fesztivál belépő díja: 1.500 Ft/fő/nap
A fesztivál 4 napos bérlete: 4.000 Ft/fő/4 nap
6 év alatti gyermekeknek a belépés ingyenes!

Fotógaléria

Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
Csabai Kolbász Fesztivál 2006
 

Mentés

Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

Csipkebogyó Fesztivál  Szarvaskő  2015




Csipkebogyó Fesztivál  Szarvaskő  2015

Időpont: 2015. október 22.

Október 22-én rendezik meg Szarvaskőn a Csipkebogyó Fesztivált. Az egynapos rendezvény csipkebogyó szedésével indul, majd elkészül a hecsedlilekvár. A helyi hagyományok szerint a csipkelekvár-főzés bemutatása mellett szórakoztató programokkal, fűtött sátorral, csipketeával, csipkelekváros kaláccsal – kenyérrel és nagy szeretettel várják az érdeklődőket.

A csipebogyószedésre bogyójáratot, azaz országúti kisvasutat indítanak, a hazai erdőkben, mezőkön is megtalálható gyógy, – és fűszernövényekről Szabó Gyuri bácsi, a Bükkszentkereszti „füvesember” tart előadást.

Programajánló:

9:00-11:00 Szarvaskő kerül-Ő túrák. Túravezetővel, többféle nehézségi fokban.
Bogyószedő túra: csipkebogyószedés a szarvaskői határban. Az érdeklődők gyalog -esetleg csatlakozva a túrázókhoz -juthatnak ki a határba a termés begyűjtésére.

9:00-14:00 Csipkelekvárfőzés. A helyi hagyományok szerint elkészülő csipkelekvár főzési munkafázisainak bemutatása közben az érdeklődők bekapcsolódhatnak a lekvárkészítésbe, elleshetik fortélyait, megkóstolhatják egyedi ízvilágát.

9:00-től Reggeli ételek: sült kolbász, tej, kakaó, lekváros kalács és kenyér

11:00 Várfelfutó verseny Rajt-Cél Öko-Park Panzió-Kemping és Kalandpark, táv 1200 m, szintkülönbség 200m.

11:00 dr. Lőrincz György Az Év Borásza, St. Andrea Borászat Egerszalók
Szőlő és bor, mint a magyar történelem és kultúra része.

12:00 Dr. Petrik Marina fitoterapeuta – Természetgyógyászat, mint a hagyományos orvoslás kiegészítője. Megelőzés, utókezelés, gyógyterápiák.

12:00-től Erdők-mezők legjavából ételkülönlegességek kóstolása.
Ételeink készítői: Árvai László, Péter Ferenc, Fejes János, Antal László

12:45 Fesztivál Köszöntő Habis László és Barta Győző polgármesterek

13:00 Jó ebédhez szól a nóta – Tarnai Kiss Lászlóval. Magyar nóták, operettek és könnyűzenei számok sok-sok humorral.

14:30 Hagyományőrző csoportok fellépése
Házigazda a Szarvaskői Hagyományőrző Tánccsoport

16:00 Ünnepi megemlékezés az 1956-os forradalom 54. évfordulóján

16:30 Fesztivál-Bál a Tutti Frutti Duo-val és vendégeivel

Egész napos programok

Gyermek játszósarok, Játékos kézműves foglalkozás, Népművészeti vásár, Lovagoltatás

Kalandpark, Tombola, Árverés, Tájház látogatás.forrás

Szabó Gyuri bácsi a Bükkszentkereszti „füvesember” gyógynövényei

Borkóstolás: St. Andrea Borászat Egerszalók, Thummerer Pincészet Noszvaj, Effendi-Vin Balatonederics

Forrás: http://szarvasko.hu




 

Pin It

Natúrpark ízei Kőszeg 2015 - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

Natúrpark ízei Kőszeg 2015

Időpont: 2015. október 24 - 25.




A Natúrpark települések kézművesei, őstermelői, borászai, valamint az ország különböző területeiről érkező vásárosok mutatják be portékáikat Kőszegen. A nemzetiségek mellett civil szervezetek sütnek-főznek és kínálnak finomabbnál finomabb étkeket a látogatóknak. Natúrparki kulturális csoportok szórakoztatják az érdeklődőket. A Natúrpark Ízei, Orsolya-napi vásár minden évben az Orsolya naphoz legközelebb eső hétvégén kerül megrendezésre. Kőszeg és vonzáskörnyezetének jellegzetes őszre jellemző ízeit kóstolhatják meg az idelátogatók úgy mint mézeskalácsot, helyi borokat, kürtőskalácsot, különféle mézeket.




Pin It

9. Töltöttkáposztafőző és kolbászkészítő verseny Szarvas 2015 - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

9. Töltöttkáposztafőző és kolbászkészítő verseny Szarvas




Időpont: 2015. október 10.

Helyszín: Szarvas, Piaccsarnok

Idénynyitó disznótor 2015. október 10.  

Zsűri elnöke: Sági Szilárd

Programok: 

9:00 Gyülekező
10:00 Ünnepi megnyitó
10:00-14:00
Számhúzás- “húsos csomag” átvétele
Töltöttkáposzta-főzés és kolbászkészítés
Színpadi programok
Napközben zenél- Kikindai vidám fiúk zenekara
16:00 Eredményhirdetés
18:00 Sztárvendég: Dupla Kávé
19:00 Disznótoros bál, zenél a Kikindai vidám fiúk
Büfé egész nap
Egész nap emglepetés vendégünk: Kökény Attila
Szeretettel várnak minden kedves versenyzőt és érdeklődőt!
Nevezés:
2015. szeptember 14-től
Szarvas Tourinform iroda (5540 Szarvas Szabadság u. 32.)
Hétfő-péntek: 8:00-16:30
Bővebb információ:
Szarvasi Gazdák Hagyományőrző Egyesület
Szigeti Erika: +36 70 774 8428

 

Forrás: http://www.korostourist.hu

Kemencés töltött káposzta

Nézze meg videón!

Egy tálba beletesszük a darált sertéshúst, ételízesítővel, sóval, borssal, szegedi paprikával ízesítjük. Rizst vagy árpagyöngyöt adunk hozzá, majd az egészet összedolgozzuk. Az edénybe, amelyben a töltött káposztát főzni fogjuk, apró káposztát teszünk. A leveles káposztákról a torzsát levágjuk. A levelekbe betöltjük a tölteléket, és becsomagoljuk, de ne túl szorosra, mert a rizs és az árpagyöngy is megdagad főzés közben. Ezután minden gombócot az edénybe pakolunk. Ha marad ki töltelék, húsgombócokat formálunk belőle és a becsomagolt gombócok közé tesszük. Apró káposztával befedjük, vízzel felengedjük, lefedjük és betesszük a kemencébe, ahol 3-4 órán át, főni hagyjuk. Az idő leteltével kivesszük a kemencéből, és tálalhatjuk, ízlés szerint tejföllel. Jó étvágyat kívánunk!




 

Pin It
©2020 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés