A Food&Wine amerikai gasztronómiai magazin több tucat világjáró séfet kérdezett meg, hogy a következő évben melyik étterembe szeretnének feltétlenül eljutni a világban.

A közvélemény-kutatás alapján kialakult 100-as mesterlistát a magazin májusi száma közölte. A listából kiderül: Közép-Európában egyetlen éttermet neveztek meg a séfek, mégpedig Magyarországról a Rosensteint, amit szeretnivaló, innovatív közép-európai konyhaként jellemeztek. A Rosenstein mellett többek közt a világ legjobb éttermének választott koppenhágai Noma vagy az anglia Fat Duck, a spanyolországi El Celler de Can Roca is szerepelt a séfek kívánságlistáján.

Az elismerésről a Rosenstein tulajdonosai is csak most értesültek, sőt, fel is vették a kapcsolatot a magazin szerkesztőivel, akik az írásbeli gratuláció mellett el is küldték számukra a róluk (is) szóló anyagot.

A Food & Wine listája itt tekinthető meg




Pin It
Rating:
( 0 Rating )

Antal Pincészet Baja - Antalvin Kft.

Béla Borászat Imrehegy. A Béla Borászat minőségi palackozott borai: Riesling, Olaszrizling, Nektár, Cserszegi Fuszeres, Cabernet Cuvée, Kékfrankos, Pinot Noir - Kékfrankos Rose

Gere Tamás és Zsolt pincéje - Villány. Borkostoló, vendéglátás, étterem, bororzó. Borok: Villányi Olaszrizling, Siklósi Hárslevelű, Villányi Rosé, Villányi Kékoportó, Villányi Kékfrankos, Villányi Pint Noir, Villányi Cabernet Sauvignon

Polgár Pincészet, Polgár Zoltán borász, Villány, pincelátogatás, borkóstoló vörösbor, szállás, panzió

A Tolcsva Bor Kft. bemutatkozó oldala. Sajgó Pincészet és Panzió Tolcsva. Boraink: Tokaji Furmint (Félédes, száraz), Tokaji Sárgamuskotály, Tokaji Hárslevelű, Tokaji Szamorodni (Édes, száraz) Tokaji Késői Szüretelésű (Furmint, Sárgamuskotály, Hárslevelű), Tokaji Aszú (3,5,6 puttonyos), Tokaji Aszú Eszencia, Tokaji Eszencia (Nektár)  Borkóstoló, borkostolás, vendéglátás.

Varsányi Pince Verpelét. A Varsányi Pince bemutatkozó oldala. Boraink: Verpeléti Muskotály, Debrői Hárslevelű. Borkóstoló, borkostolás, vendéglátás.

Keresés