< !-- google_ad_client = "ca-pub-4400937752181474"; /* Törzsasztal header */ google_ad_slot = "2797147411..." />

Törzsasztal 15.07.06

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 
Pin It


 
Algyői Halászcsárda Illés Panzió - Stüszi Vadász Étterem
 Fehértói Halászcsárda és Panzió Kiskőrössy Halászcsárda

Archívum

A 2015. 07. 06-i adás tartalma.

(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)

Szöllősi Viktor és Szöllősi István a kiszombori Rónay Kúria Étterem teraszán egy gyorsan és könnyen elkészíthető étel receptjét mutatják be. A lime-os libasült alapját képező libamellet kaliforniai paprikával színesítik.

A Fehértói Halászcsárda teraszán Frank Sándor és Frank Zsolt mesterszakácsok a harcsahús nem szokványos felhasználásával készítik el a könnyed harcsaropogóst, mely a hétvégi grillezés kedvenc fogásává is válhat. Mellé sonkába tekert fehér spárgát kínálnak.

Ha már a sütögetésnél tartunk, nem feledkezhetünk meg a szabadban elkészíthető bográcsos ételekről sem. Az igazán jó bográcsos pörkölt alá fával érdemes tüzelni, hiszen az így keletkező füst átjárja a pörköltet, ezáltal finomabb ízt ad az ételnek. Ezt az elvet követte Illés Németh István is a Stüszi Vadász Étterem grill kertjében, ahol Vaddisznópörköltet készített.

A XXI. Szegedi Borfesztiválon 150-nél is több borász igyekezett megismertetni a szegedi és a városba látogató borszerető közönséggel hazánk legkiválóbb borait.
Így tett Farkas Gedeon is, aki az Egri Borvidéken, Verpeléten gazdálkodó Varsányi Pincészet 6-féle roséját és a borvidékre jellemző fehér valamint vörösborait ajánlotta az érdeklődőknek.



 

 

Pin It
©2019 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés