Meggyes lecsó recept Péter betyártól

Meggyes lecsó recept Péter betyártól - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 
Pin It

Hozzávalók:

  • 2 kg édes, fehér paprika,
  • 2 kg friss meggy
  • 25 dkg vöröshagyma,
  • 25 dkg füstölt szalonna,
  • 8 db koktélvirsli,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • só, őrölt bors, őrölt kömény, őrölt fűszerpaprika ízlés szerint,
  • 4 db levescipó.

A kockára vágott és kipirított füstölt szalonnára rászórjuk a vékony szeletekre vágott vöröshagymát, és aranysárgára pirítjuk, majd meghintjük, ízlés szerint, őrölt borssal, őrölt köménnyel, a finomra vágott fokhagymával, és az őrölt fűszerpaprikával.
A félbevágott és felszeletelt fehér paprikát, a kimagozott és félbevágott meggyet hozzákeverjük az ételhez, és puhára főzzük.
A koktélvirslit, óvatosan az étel tetejére téve, megfőzzük.
A levescipó tetejét levágjuk, belsejét kivájjuk, ügyelve, hogy ki ne lyukasszuk azt.
A megfőtt koktélvirsliket levesszük a lecsó tetejéről.
A lecsót beletálaljuk a cipókba, majd a tetejére fektetjük a koktélvirsliket, és befedjük a cipó tetejével.

 

meggyes lecsó recept

Pin It
©2019 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés