A gasztronómiai utazás során a séfek exkluzív főzőiskolák és ötfogásos ínyenc vacsorák keretében mutatják be tudásuk legjavát, amelyek alkalmat adnak országuk gasztronómiájának megismerésére is. Az „haute cuisine”-nek szentelt többfogásos, tematikus vacsorák nem mindennapi, igazán emlékezetes gasztronómiai élményt nyújtanak a vendégeknek. A főzőiskolák során a Michelin csillagos séfek felfedik titkaikat főzési technikájukról, illetve helyi alapanyagaikról és mellettük állva tanulhatják meg az érdeklődők díjnyertes ételeik elkészítését. Az első alkalommal május 28-a és 30-a között megrendezésre kerülő programsorozat két vendégséfje Alain Caron és Jacques Pourcel.

A francia származású Alain Caron egy igazi jelenség. A gasztronómiával kapcsolatos bármely témában eláraszt bennünket történeteivel, hihetetlen tudásával és híres ismerőseivel a szakmából. Dolgozott több Michelin csillagos étteremben séfként, számtalan szakácskönyvet adott ki, a világ valamennyi híres séfjével készített interjút, dolgozott ételfotósként, főzött tévében és a szakma szinte minden részébe belekóstolt. Rendszeresen utazik szerte a világban és jelenleg a MasterChef televíziós műsor zsűrijében is szerepel Hollandiában.

A Franciaország Languedoc régiójából, Montpellier-ből származó Jacques ikertestvérével, Laurent-nel néhány év alatt a francia gasztronómia legkiemelkedőbb nagyköveteivé váltak. 2010-ben ki is választották őket, hogy képviseljék a francia konyhát a Shanghai-i Világkiállításon 6Sens éttermükkel. Jacques és Laurent Pourcel 1988-ban Olivier Château társukkal együtt létrehozták a Le Jardin des Sens in Montpellier éttermet, amely Michelin csillagot érdemelt ki. 2000-ben egy nemzetközi terjeszkedéshez is csatlakoztak, amelynek köszönhetően a világ legaktívabb séfjeiként vannak számon tartva. Gasztronómiai lábnyomuk olyan helyeken található meg, mint Párizs, Sanghaj, Bangkok, Tokió, Marrakesh, Algír, Bejrút és a világ még számos pontján.

Úgy tűnik, a megfizethető áru gasztrokalandok alkalmasak lesznek arra, hogy a vendégek megtapasztalják a magas konyhaművészetet és nagy népszerűségnek örvendenek majd. Olyannyira, hogy az első alkalomra, a május 28-ai vacsorára, a helyek már elkeltek, de a május 30-án, két időpontban megrendezésre kerülő vacsorára még vannak szabad helyek.  Az exkluzív 5 fogásos vacsorák ára bor párosítással 21 000 Ft/fő, bor nélkül 15 000 Ft/fő. Foglalás és további információ telefonon, a +36 1 235 1230 telefonszámon, vagy emailben a Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. email címen lehetséges.

Képünkön: Alain Caron (balról) és Jacques Pourcel között Jeremy Cayron, a Sofitel Budapest konyhafőnöke.