Forrás: turizmus.com

Kifordított hurka és zsidótojás találkozik egy szelet kenyéren, a rántott pacal svédgombával érkezik, péntekenként újragondolt sólet, szombatonként konfitált kacsacomb zsírjával biztosan várja az éhes vendégeket a Séf utcájában.

A Hold utcai piac galériáján hétfőn nyílt új, „piaci deli" dizájnjában békebeli, ízvilágában a hagyományos piaci hentesfogásokat keveri a csúcsgasztronómiával, Bíró Lajos irányításával.

A menü ugyan naponta változó, de a fentebb említett hurkás-zsidótojás mellett körtés-kéksajtos szendvics, lecsókolbász konfitált hagymával, valamint a csontlevessel tálalt, prágai sonkás-tormakrémes molnárka az étlap állandó szereplői lesznek. Ám érdemes megkóstolni a neológ sóletet, amelybe libamáj és füstölt csülök is kerül, az e heti menüben pedig kolbászos lecsó, zöldborsó-pürén tálalt véres hurka is szerepel.




Pin It
Rating:
( 1 Rating )

Antal Pincészet Baja - Antalvin Kft.

Béla Borászat Imrehegy. A Béla Borászat minőségi palackozott borai: Riesling, Olaszrizling, Nektár, Cserszegi Fuszeres, Cabernet Cuvée, Kékfrankos, Pinot Noir - Kékfrankos Rose

Gere Tamás és Zsolt pincéje - Villány. Borkostoló, vendéglátás, étterem, bororzó. Borok: Villányi Olaszrizling, Siklósi Hárslevelű, Villányi Rosé, Villányi Kékoportó, Villányi Kékfrankos, Villányi Pint Noir, Villányi Cabernet Sauvignon

Polgár Pincészet, Polgár Zoltán borász, Villány, pincelátogatás, borkóstoló vörösbor, szállás, panzió

A Tolcsva Bor Kft. bemutatkozó oldala. Sajgó Pincészet és Panzió Tolcsva. Boraink: Tokaji Furmint (Félédes, száraz), Tokaji Sárgamuskotály, Tokaji Hárslevelű, Tokaji Szamorodni (Édes, száraz) Tokaji Késői Szüretelésű (Furmint, Sárgamuskotály, Hárslevelű), Tokaji Aszú (3,5,6 puttonyos), Tokaji Aszú Eszencia, Tokaji Eszencia (Nektár)  Borkóstoló, borkostolás, vendéglátás.

Varsányi Pince Verpelét. A Varsányi Pince bemutatkozó oldala. Boraink: Verpeléti Muskotály, Debrői Hárslevelű. Borkóstoló, borkostolás, vendéglátás.

Keresés