2013-ban 23. alkalommal kerül megrendezésre ez a rendezvény. A 2012-es hagymafesztiválhoz hasonlóan egy kicsit másként ünnepli meg a város a méltán híres makói vöröshagymát, az ízletes hungarikumot. A program egy igazi gasztronómiai kirándulás. A háromnapos rendezvénysorozaton van minden ami szem-szájnak ingere: a szakmai programok mellett kézművesek és iparművészek kirakodóvására, főzőverseny, és ízek utcája. A színpadon színes szórakoztató programok váltják egymást.
