Vince nap: jó termést ígér a szőlővessző

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 
Pin It

Vince nap: jó termést ígér a szőlővessző Az idén Szeged környékén is jó szüret várható: bőségesen lesz bor, ha a következő hetekben nem sújtja komoly fagy a szőlőket – ezt jósolták a hét végén a környékbeli hegyközségek szőlősgazdái és a borrendek az Ópusztaszeri Nemzeti Történelmi Emlékparkban rendezett hagyományos Vince vessző vágás alkalmából.

A zord téli időjárás ellenére még határainkon túli borrend is érkezett Ópusztaszerre, hogy egy hagyománytisztelő találkozás alkalmával együtt ünnepeljék a szőlészekkel, borászokkal a magyar bort és borkultúrát. Szent Vince vértanú, a szőlészek, borászok védőszentje ünnepén az ópusztaszeri skanzen szegedi tanyáján a termés megjóslásához lemetszett szőlővesszők épek és egészségesek voltak. Kalmár István hegybíró elmondta, hogy a hosszú őszön a tavaly ültetett kövidinka és kadarka tőkéken a vesszők megerősödtek, a rügyek a tél első felét már átvészelték. Ha a tavalyi évvel ellentétben a február nem hoz fogcsikorgató fagyokat, ősszel bőséges szőlőtermés és vidám szüret várható. A jövendő szőlőtermésre azonban nemcsak a rügykezdemények állapotából következtetnek, a hagyományoknak megfelelően a levágott vesszőket meleg szobában vízbe állították, ezek később kihajtanak. A hajtások mennyiségéből a szőlőtermés várható nagyságát lehet megjósolni. Az ünnepség a környékbeli gazdák borainak bemutatóval egybekötött kóstolásával zárult. A termelők elmondták, hogy bár a tavaly februári rendkívüli fagy a termés jelentős részét elvitte, az a kevéske bor, amely a megmaradt szőlőből készült, kiváló minőségű lett.

Pin It
©2019 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés