34. éve utaznak Európa legrangosabb vendéglátóipari szakiskoláinak diákjai Budapestre, hogy összemérjék szakács-, cukrász- és pincértudásukat a Nemzetközi Ifjúsági Gasztronómiai Versenyen.

Az esemény házigazdája a kezdetektől a Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskola. A zsűri idén is ismert gasztronómusokból áll, többek között Bíró Lajos, Kolonics Zoltán, Kozma Kálmán és Molnár Attila vállalták a versenymunkák pontozását. A verseny témája az európai gasztronómia a XIX-XX. század fordulóján, amely egybeesik a 130 éve született legenda, Gundel Károly munkásságának fénykorával.

Az elkészített remekművek, valamint a pincérek élőmunka versenye a szakma iránt érdeklődők számára megtekinthető április 11-én, pénteken 13-17 óra között. (Budapest, IX. Ecseri út 7., további információ: Kormányos Dorottya, 30/431-2066; Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.)

Felvételünk a tavalyi versenyen készült illusztráció.




Pin It
Rating:
( 1 Rating )

Antal Pincészet Baja - Antalvin Kft.

Béla Borászat Imrehegy. A Béla Borászat minőségi palackozott borai: Riesling, Olaszrizling, Nektár, Cserszegi Fuszeres, Cabernet Cuvée, Kékfrankos, Pinot Noir - Kékfrankos Rose

Gere Tamás és Zsolt pincéje - Villány. Borkostoló, vendéglátás, étterem, bororzó. Borok: Villányi Olaszrizling, Siklósi Hárslevelű, Villányi Rosé, Villányi Kékoportó, Villányi Kékfrankos, Villányi Pint Noir, Villányi Cabernet Sauvignon

Polgár Pincészet, Polgár Zoltán borász, Villány, pincelátogatás, borkóstoló vörösbor, szállás, panzió

A Tolcsva Bor Kft. bemutatkozó oldala. Sajgó Pincészet és Panzió Tolcsva. Boraink: Tokaji Furmint (Félédes, száraz), Tokaji Sárgamuskotály, Tokaji Hárslevelű, Tokaji Szamorodni (Édes, száraz) Tokaji Késői Szüretelésű (Furmint, Sárgamuskotály, Hárslevelű), Tokaji Aszú (3,5,6 puttonyos), Tokaji Aszú Eszencia, Tokaji Eszencia (Nektár)  Borkóstoló, borkostolás, vendéglátás.

Varsányi Pince Verpelét. A Varsányi Pince bemutatkozó oldala. Boraink: Verpeléti Muskotály, Debrői Hárslevelű. Borkóstoló, borkostolás, vendéglátás.

Keresés