- Borismereti tanfolyam (ingyenes)
- Találatok: 1874
Borismereti tanfolyam 10. - fehér világfajták - A Sauvignon blanc
Borismereti sorozat Pelle László borszakértőtől – fehér világfajták
A Sauvignon blanc
A mai alkalommal a Sauvignon blanc szőlő fajtával, illetve a Sauvignon blanc borral ismerkedünk meg! Mint a neve is utal rá, francia eredetű fajtáról van szó. Jelenleg a Loire völgyében termesztik a legnagyobb mennyiségben és a legjobb minőségben is. Azon belül is Pouilly Fumé, illetve Sancerre a Sauvignon blanc igazi hazája. Ezen kívül még a Bordói borvidék egyetlen fehérboros szegletében Sauternes-ben termesztik, ahol a késői szüretben a Muscadet-tel, Pinot blanc-al együtt készülnek a híres Sauternes-i borok amelyek a tokaji természetes édes borok legnagyobb vetélytársai a világban.