Hozzávalók:
- 2 kg édes, fehér paprika,
- 2 kg friss meggy
- 25 dkg vöröshagyma,
- 25 dkg füstölt szalonna,
- 8 db koktélvirsli,
- 2 gerezd fokhagyma,
- só, őrölt bors, őrölt kömény, őrölt fűszerpaprika ízlés szerint,
- 4 db levescipó.
A kockára vágott és kipirított füstölt szalonnára rászórjuk a vékony szeletekre vágott vöröshagymát, és aranysárgára pirítjuk, majd meghintjük, ízlés szerint, őrölt borssal, őrölt köménnyel, a finomra vágott fokhagymával, és az őrölt fűszerpaprikával.
A félbevágott és felszeletelt fehér paprikát, a kimagozott és félbevágott meggyet hozzákeverjük az ételhez, és puhára főzzük.
A koktélvirslit, óvatosan az étel tetejére téve, megfőzzük.
A levescipó tetejét levágjuk, belsejét kivájjuk, ügyelve, hogy ki ne lyukasszuk azt.
A megfőtt koktélvirsliket levesszük a lecsó tetejéről.
A lecsót beletálaljuk a cipókba, majd a tetejére fektetjük a koktélvirsliket, és befedjük a cipó tetejével.
Facebook Social Comments
