Hírek, programok
Borászat
Vengéglátóhelyek
Gasztronómia
Kulinária
Receptek
Gasztronómiai fesztiválok
Idegenforgalmi adatbázis
Jeles ünnepeink
Videók
Bor és környéke
Vendéglátó marketing
Oldaltérkép
 
 
 Facebook Twitter email

 

 

Kérjük támogassa oldalunkat!

Ha tetszik és hasznosnak ítéli oldalunkat, valamint rendelkezik PayPal számlával, kérjük támogasson bennünket 1000 Ft-tal!


Köszönjük!

Cimkefelhő

by Zaragoza Online

Gourmet hentes a Hold utcában PDF Nyomtat Email
Gourmet hentes a Hold utcában - 5.0 out of 5 based on 1 vote
( 1 Vote )
Írta: Horváth Zoltán   
2014 december 10., szerda 14:26

Gourmet hentes a Hold utcában




Forrás: turizmus.com

Kifordított hurka és zsidótojás találkozik egy szelet kenyéren, a rántott pacal svédgombával érkezik, péntekenként újragondolt sólet, szombatonként konfitált kacsacomb zsírjával biztosan várja az éhes vendégeket a Séf utcájában.

A Hold utcai piac galériáján hétfőn nyílt új, „piaci deli" dizájnjában békebeli, ízvilágában a hagyományos piaci hentesfogásokat keveri a csúcsgasztronómiával, Bíró Lajos irányításával.

A menü ugyan naponta változó, de a fentebb említett hurkás-zsidótojás mellett körtés-kéksajtos szendvics, lecsókolbász konfitált hagymával, valamint a csontlevessel tálalt, prágai sonkás-tormakrémes molnárka az étlap állandó szereplői lesznek. Ám érdemes megkóstolni a neológ sóletet, amelybe libamáj és füstölt csülök is kerül, az e heti menüben pedig kolbászos lecsó, zöldborsó-pürén tálalt véres hurka is szerepel.




Gourmet hentes a Hold utcában
 

További cikkek a Hírek kategóriából

Átadták a Gourmet-díjakat 23 május 2018

Borfesztivál a pünkösdi hétvégén Miskolcon 22 május 2018

Itt van Magyarország első WILD FOOD-ja 18 május 2018

Széll Tamás a Bocuse d'Or európai döntőjének zsűrielnöke 16 május 2018

Kétmilliónyi üveg bor vár kóstolásra 02 május 2018

Tizenhárom séf alkotása 26 április 2018

Konyári János a Borászok Borásza 25 április 2018

Jamie Oliver Budapesten 20 április 2018

Hamarosan kiderül, hogy 2018-ban ki lesz a Borászok Borásza! 19 április 2018

Ökoturi és Nádi Szél – élénkül a badacsonyi borturizmus 16 április 2018

Antal Pincészet Baja - Antalvin Kft.

Barátcsuha Borház Balatonakali, Nagy Imre borász. Borkostoló, vendéglátás, étterem, bororzó. Olaszrizling, Rajnai rizling, Szűrkebarát, Muskat ottonel, Rose, Merlot

Béla Borászat Imrehegy. A Béla Borászat minőségi palackozott borai: Riesling, Olaszrizling, Nektár, Cserszegi Fuszeres, Cabernet Cuvée, Kékfrankos, Pinot Noir - Kékfrankos Rose

Gere Tamás és Zsolt pincéje - Villány. Borkostoló, vendéglátás, étterem, bororzó. Borok: Villányi Olaszrizling, Siklósi Hárslevelű, Villányi Rosé, Villányi Kékoportó, Villányi Kékfrankos, Villányi Pint Noir, Villányi Cabernet Sauvignon

Polgár Pincészet, Polgár Zoltán borász, Villány, pincelátogatás, borkóstoló vörösbor, szállás, panzió

A Tolcsva Bor Kft. bemutatkozó oldala. Sajgó Pincészet és Panzió Tolcsva. Boraink: Tokaji Furmint (Félédes, száraz), Tokaji Sárgamuskotály, Tokaji Hárslevelű, Tokaji Szamorodni (Édes, száraz) Tokaji Késői Szüretelésű (Furmint, Sárgamuskotály, Hárslevelű), Tokaji Aszú (3,5,6 puttonyos), Tokaji Aszú Eszencia, Tokaji Eszencia (Nektár)  Borkóstoló, borkostolás, vendéglátás.

Varsányi Pince Verpelét. A Varsányi Pince bemutatkozó oldala. Boraink: Verpeléti Muskotály, Debrői Hárslevelű. Borkóstoló, borkostolás, vendéglátás.

 

Mentés