Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin 173. adás from Kontraszt Web és Videóstúdió on Vimeo.
 |
 |
 |
Archívum
A 2010.07.17-i adás tartalma.
(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)
Köszöntöm kedves nézőinket. Új műsorral, új témákkal jelentkezik a Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin. Benne az évszakhoz illeszkedő témák, bár grillezni és bort inni minden évszakban lehet, de nyáron különösen jól esik.
Frank Sándor a Fehértói Halászcsárda teraszán cápaharcsát grillez polentával. Hogy mi az a polenta? Rövidesen kiderül.
Barta László Tamás több évet töltött el angliai éttermekben és a tanultakat igyekszik a Törzsasztal nézőinek is bemutatni. A helyszín az Algyői Halászcsárda segítőtársa pedig az idősebb Barta László csárdagazda.
Frank Sándor és Frank Zsolt a Fehértói Halászcsárda teraszán cápaharcsát készít rostlapon
A cápaharcsa, neve alapján meglehetősen ijesztő halfélének tűnik, de mint a Fehértói Halászcsárda teraszán Frank Sándor és Frank Zsolt rostlapján látni fogják, nem kell tőle félni, főleg konyhakész állapotban, hisz nagyon finom, könnyű egészséges grill étel készíthető belőle. Hogy milyen módon és, hogy mi a köretként felszolgált polenta? Figyeljenek.
