Időpont: 2013. március 15 - 17.
Szó szerint ínycsiklandozó és mindenképpen új üde színfoltja Gyula város egyébként sem szegényes turisztikai és gasztronómiai kínálatának a Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete szervezésében, a 2013. március 15-17. között megrendezésre kerülő Gyulai Kolbász- és Sódar Mustra, azaz a hagyományos eljárással készült szárazkolbászok, füstölt sonkák (merthogy a sódar sonkát jelent) és mindenféle húsvéti termékek nemzetközi vására, versenye és kiállítása.
A Gyulaihentesek Hagyományőrző Egyesülete 2013-ban is megrendezi a Gyulai Kolbász- és Sódarmustrát. A negyedik alkalommal megrendezésre kerülő gasztronómiai fesztivál mára meghatározó és egyben szezonnyitója Gyula turisztikai kínálatának. A tradicionális élelmiszerek kedvelői március 15-17. között ismerhetik meg számos hazai és külföldi húsipari kiállító, kézműves és őstermelő hagyományos módon készített termékeit. A három nap során szórakoztató és gasztronómiai program közül választhatnak a látogatók.
Együtt lesz mi szemnek s szájnak ingere. Kolbász és sonkavásár, kiállítás és verseny. Disznóvágás. Szakmai és gasztronómiai bemutatók. Minden nap kirakodóvásár, szórakoztató műsorok, gyermekeknek játszóház; dumaszínház, esténként ingyenes koncertek, sztárvendégek szórakoztatják az érdeklődőket. A vendéglátó sátorban igazi ínyenc falatokkal, különleges borokkal és Hungarikum pálinkákkal várják a látogatókat. Megemlékezünk a hajdanán tevékenykedő, a helyi és a térség húsiparát naggyá tevő elődeinkről. Bemutatkoznak a helyi, környékbeli és az ország más szegleteiben tevékenykedő hentesek, finomabbnál finomabb portékáikkal. Minden korosztály megtalálhatja programok közül a számára éppen legérdekesebbet.
Részletes program:
2013. március 15. Péntek: várkert, fesztiválsátor
09.00 Nyitnak a vásárosok
13:00 Grenadír Mars zenekar élő koncertje
16.00 Hivatalos megnyitó a fesztiválsátorban
17:00 Fél10 zenekar élő koncertje
18.00 Dumaszínház, Szomszéd néni produkciós iroda
20.00 Hevesi Tamás-Hevesi Imre élő koncert
Egyesületi székház: A versenyre nevezett termékek átvétele a székházban (csütörtök, péntek)
2013. március 16. szombat: várkert, fesztiválsátor
09.00 Kiállítás és vásár kezdete
09.15 "Bácskai Bőllérek" disznóvágás bemutatója Zentáról
10.00 Erdélyi Konyha ételkészítési bemutató, kiállítói sátor
10.00 Bibuczi Gyermekszínház, nagyszínpad
10:00 Bábika kézműves foglalkozás és játszóház, udvar
11.00 II. Gyulai „Médiagyúró” verseny
11:00 Maróti Hagyományőrző Egyesület lovagi bemutatója, udvar
12.00 Kiss Kata zenekar élő koncertje
14:00 Kökény Attila műsora
14:00 Gyergyószentmiklósi székely ételkészítési bemutató, kiállítói sátor
15:15 Médiagyúrás eredményhirdetése
16:00 Csillogó Gyöngyszemek autentikus cigánytánc
18:00 Serica zenekar és a Coincidance tánccsoport ír táncbemutatója
20:00 Tóth Vera, élő koncert
Lovagi bemutató a vár tövében, egész nap
Egyesületi székház: Múzeumlátogatás tárlatvezetéssel, kolbász és sonka kóstolással.
A Gyulai Kolbász- és Sonkatúra során, városi helyszíneket végigjáró vendégek a gyűjtőlap leadásakor kolbászt kapnak ajándékba.
Városi helyszíneken, a Gyulai Kolbász és Sonkatúra útvonalán:
- Gasztronómiai bemutatók, kóstolóval
- Italbemutatók, kóstolóval
2013. március 17. vasárnap: várkert, fesztiválsátor
09:00 A sonka és kolbászverseny nyilvános zsűrizése
10.00 Csabai Kolbászklub kolbászkészítési bemutatója
10.00 Tengeri Attila zenés, családi gyermekműsora
10.00 Bábika kézműves foglalkozás és játszóház, udvar
11:00 Maróti Hagyományőrző Egyesület lovagi bemutatója, udvar
12.00 Operett gála, Merényi Nicolette és Kiszely Zoltán.
13.00 Ételkészítési bemutató Böllérkirály módra, kiállítói sátor
13.15 Kölyök kolbászkészítési bemutató
14.30 Körös néptáncegyüttes
16.00 Kolbász és sonkaverseny eredményhirdetése, Kolbász és sonkatúra nyereménysorsolása, a fesztiválsátorban
17:30 Dirty Slipers élő koncert
Lovagi bemutató a vár tövében egész nap
Egyesületi székház: Múzeumlátogatás tárlatvezetéssel, kolbász és sonkakóstolással.
