12. Gulyásfőző és Hagyományőrző Fesztivál Szolnok 2011

Időpont: 2011. szeptember 10-12.

A jellegeztes magyar, azon belül pedig tipikusan alföldi étel, a gulyás hagyományainak ápolására és bemutatására szervezik meg 1999 óta minden évben szeptember első felében a Szolnoki Nemzetközi Gulyásfőző és Hagyományőrző Fesztivált.
A rendkívül népszerű eseményen évről évre többszáz bográcsban rotyog a finom étel, és több tízezer vendég kíváncsi a gulyás ízére. A csapatok pedig többek között marha-, birka- vagy babgulyást készítenek. 2003-tól a részvevők és az érdeklődők nagy létszáma miatt nem rendezik meg a gulyásfőző versenyt a fesztiválon. A Gulyásfesztivál Díszpolgára címet azonban átadják.
A nemzetközi hírű eseményen nemcsak a Kárpát-medence magyarok lakta területéről érkeznek főzőcsapatok, művészeti együttesek, de az Európai Unió más országaiból is. A kísérő rendezvények között termékkóstolók és bemutatók, kézművesek vására, színpadi előadások, népzenei és néptáncos bemutatók szerepelnek.