Csabai Kolbászfesztivál, Békéscsaba
Időpont: 2010. október 28 - 31.
A tíz éves múltra visszatekintő Csabai Kolbászfesztivált hagyományosan október második felében rendezik meg a békéscsabai városi sportcsarnokban és környékén. A fesztivál kiegészítő rendezvénye a Bajnokok Ligája kolbászkészítő verseny és az Élelmiszeripari és Mezőgazdasági Kiállítás. Az 1997 óta megrendezett fesztivál célja a hagyományőrzés, a hagyományok továbbvitele. Mára e fesztivál nemzetközi és hazai vonatkozásokban is az egyik legjelentősebb, turisztikai vonzerőt jelentő gasztronómiai rendezvény lett, a 65-70 ezer látogatójával, széles kínálatot jelentő programjával és kiegészítő rendezvényeivel. A program a csabai kolbász készítését, a disznótoros hagyományokat, a város és vidéke szlovák és magyar közösségi ünnepeit, gasztronómiai hagyományait helyezi a középpontba. Az eseménysorozat egyik látványossága a fesztiválkolbász, de a méteres és másfélméteres kolbászok sem hiányoznak a rendezvényről. Az események középpontjában a csabai kolbász áll.
A rendezvényhez borvigadalom, valamint mezőgazdasági- és élelmiszer-ipari, illetve turisztikai kiállítás társul. A borvigadalom keretében 30 pincészet és borászat mutatkozik be a látogatók előtt. Minden alkalommal építenek pálinkafaházakat is, hiszen a kolbászhoz, a disznótorhoz a bor mellett a pálinka is hozzátartozik. A mezőgazdasági kiállításon több, mint 50 szakmai kiállító jelenik meg, a főszereplő ebben az esetben is a kolbász.
A fesztivált gazdag kulturális kínálat jellemzi. Három helyszínen folyamatosan zajlanak a népi kultúra legnemesebb értékeinek bemutatói, a játékos gyermekprogramok és a zenés, szórakoztató műsorok. Esténként neves együttesek szórakoztatják a közönséget.
A Kolbászfesztivállal párhuzamosan kerül megrendezésre az Élelmiszeripari és Mezőgazdasági Kiállítás, amely a délkelet-magyarországi régió legjelentősebb élelmiszeripari kiállítása. Különböző szakmai programok - Turisztikai Kiállítás, Sertéstenyésztők Fóruma, nemzetközi üzletember-találkozó, konferencia, vállalkozói nap -, valamint egyéb kiegészítő programok - borvigadalom, disznóvágás, szárazkolbász-verseny, kolbászkészítő verseny, savanyúságverseny, ifjúsági terítési- és szakácsverseny - várják a látogatókat.
Borvigadalom és Vásár
2009. október 22-25.
Békéscsaba, Városi sportcsarnok és zöldövezete
A minőségi fogyasztás elterjesztését szolgálja a hagyományosan minden év októberében a Csabai Kolbászfesztivál® keretei között megrendezett Borvigadalom és Vásár. Ezt a rendezvényt már sehol nem kell bemutatni az országban, s külföldön is egyre népszerűbb a maga nemében páratlan gasztronómiai rendezvénysorozat, melyre minden évben 70-80 ezren látogatnak el. A vendégek megízlelhetik az ország szinte összes borvidékének a különlegességeit is, hiszen a jó, minőségi magyar borok nélkül mára egy igazi csabai disznótor elképzelhetetlen. A Borvigadalom és Vásár visszatérő kiállítói között van például a Polgár Pince, a Kovács Pince, a Maul Pince, de a látogatók megtalálják a Gere Tamás nevével fémjelzett borokat is.
A Csabai Kolbászfesztivál 2010-es programjai:
Október 28. csütörtök
10:00 Mangalica disznóvágás bemutató
11:00 Országos nyugdíjas kolbászkészítő verseny
13:00 Térzene - Erkel Ferenc Ifjúsági Fúvószenekar
13:00 Disznóvágás bemutató
14:00 Csabahús Kft. tombolasorsolása
14:00 Csabai civil közösségek kolbászkészítő versenye
15:00 Nyugdíjas kolbászkészítő verseny eredményhirdetés
17:00 Csabai Kolbászklub Egyesület tombola sorsolása
17:00 Balassi Néptáncegyüttes
18:00 Fesztiválnyitó
18:00 Civil közösségek kolbászkészítő verseny eredményhirdetés
19:30 Benkó Dixieland Band
Október 29. péntek
10:00 Disznóvágás bemutató - Orosháza
10:00 Orosházi Fúvósok
10:00 Szakmai programok
11 00 Gazdakörök és Kertbarát Egyesületek kolbászkészítő versenye
13:00 Orosházi Fúvósok
13:00 Disznóvágás bemutató - Orosháza
13:00 Így készül a kolbász az Orosházi Gazdakör Kolbászklubjában
14:00 Csabahús Kft. tombolasorsolása
15:00 Orosházi kenyér bemutató és kóstoló – csabai kolbásszal
16:00 Könyvbemutató - Fülöp Béla: Disznótorok Orosházán hajdanában és napjainkban
17:00 Csabai Kolbászklub Egyesület tombola sorsolása
18:00 Szárazkolbász verseny eredményhirdetése
19:00 Orosházi Társastáncklub bemutatója
20:30 BÉKÉS-Est koncert: Kovács Kati, Araczki László és Komár László
Október 30. szombat
10:00 Disznóvágás bemutató - Érsekújvár
10:00 Tótkomlósi Ifjúsági Koncert Fúvószenekar
10:00 Kolbászkészítő verseny a csarnok küzdőterén
14:00 Csabahús Kft. tombolasorsolása
14:00 Bibuci Zenekar, Rumba Tánccsoport, a jojer, a Mediterrán és Sylver zenekarok fellépése
17:00 Csabai Kolbászklub Egyesület tombola sorsolása
18:00 A kolbászkészítő verseny eredményhirdetése
20:00 Márió, a harmónikás
Október 31. vasárnap
10:00 Disznóvágás bemutató - Mezőberény
10:00 Mezőberényi Fúvósok
10:00 Bábika Játszóház kézműves programja, babaház a legkisebbeknek
10:00 A Kukucska színház bemutatója
11:00 Gyermek és ifjúsági kolbászkészítő verseny
14:00 Csabahús Kft. tombolasorsolása
15:00 A pogácsa verseny eredményhirdetése
15:30 Kaláka Együttes
16:30 Az ifjúsági kolbászkészítő verseny eredményhirdetése
17:00 Csabai Kolbászklub Egyesület tombola sorsolása
18:00 Ghymes Együttes koncert
És persze nincs Csabai Kolbászfesztivál nélkülük:
Kolbászvásár
Kolbász Kupa
Élelmiszeripari és Mezőgazdasági Kiállítás és Vásár
Turisztikai Kiállítás
A térség hungarikumai
Magyar borok és pálinkák vására
Népművészeti- és Kirakodóvásár
A Csabai Kolbászfesztivál 2010-es szakmai és civil programjai:
Agrármarketing Centrum konferenciája
A régió élelmiszergazdasága c. konferencia
Hulladékgazdálkodási konferencia
Egészségügyi szűrőprogram
Nemzetközi Idősek Világnapja
Csabai Kolbászklub klubsátor
Magyar Honvédség Toborzó Sátor
Forrás: kolbaszfesztival.eu
Csabai Kolbászfesztivál
Jubileumi X. Csabai Kolbászfesztivál
2006. október 19-23.
Fotó galéria
|
