Hírek, programok
Borászat
Vengéglátóhelyek
Gasztronómia
Kulinária
Receptek
Gasztronómiai fesztiválok
Idegenforgalmi adatbázis
Jeles ünnepeink
Videók
Bor és környéke
Oldaltérkép
 
 
IWIW Facebook Twitter email

Kérjük támogassa oldalunkat!

Ha tetszik és hasznosnak ítéli oldalunkat, valamint rendelkezik PayPal számlával, kérjük támogasson bennünket 1000 Ft-tal!


Köszönjük!


Sikeres volt a hétvégén a XV. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál PDF Nyomtat Email
Írta: Horváth Zoltán   
2011 szeptember 05., hétfő 15:58

Sikeres volt a hétvégén a XV. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál

Idén 15. alkalommal volt a Nemzetközi Tiszai Halfesztivál alkalmával a szegedi Tisza part péntektől vasárnapig a vendéglátósoké, a borászoké, a pálinkásoké és a kézműveseké. Az alsó rakparton 40 kézműves, 10 vendéglátó vállalkozó, 15 borász és 9 pálinkás kereste a vendégek kegyeit.

A halászcsárdák kínálatában a halászlé mellet a sült hal (keszeg, kárász, ponty, süllő, harcsa, pisztráng) fogyott legjobban. A fesztivál egyik legnagyobb érdekessége a 3500 literes óriás bogrács volt, amelyet a három nap alatt 7 alkalommal főzte tele Frank Sándor Venesz díjas mesterszakács és Kádár-Németh Matild,  a Fehértói Halászcsárda séfje és csapata. A bográcsba egy alkalommal 35 mázsa, élő súlyú hal került, és ez közel 50 ezer adag eladott halászlevet jelentett. A fesztivál szombatján az Újszegedi oldalon a Partfürdőn immár 15. alkalommal baráti csapatok, cégek főzték a halászlevet és készítettek halételeket. A benevezett 188 csapat közül volt olyan, amelyik 800-1000 főt látott vendégül. De akadt olyan halfőző is - Csonka Tamás személyében -, aki 7 éves kora óta minden évben halat főz a fesztiválon, így ebben az évben elnyerte az örökös halfőző címet, és ő egyben a legfiatalabb örökös halfőző Szegeden.
A három nap alatt több mint 200 ezer látogató kereste fel a fesztivált, a szervezők közel 1000 sörgarnitúrát biztosítottak a halak szerelmeseinek. A fesztivál színpadjain többek között a Republic együttes, az Irigy Hónaljmirigy és Nagy Bandó András szórakoztatta a közönséget.

 

 

További cikkek a Hírek kategóriából

Magyarországi (bor)kalandok az etyeki Pincefesztiválon 18 május 2012

Új kávémárka érkezett Budapestre 08 május 2012

Gasztrocsata Baján 04 május 2012

Rosalia, nyárköszöntő rozéünnep a fővárosban 03 május 2012

Balatoni borok fesztiválja Budapesten 02 május 2012

Vacsora az Orient Expresszen 27 április 2012

Komáromi Aranyhal Fesztivál 27 április 2012

Külképviselők a Dél-Alföldön 24 április 2012

Országos borverseny májusban a Zalai borvidéken 24 április 2012

Dupla-arany minősítést kapott a mexikói tequila 20 április 2012

Legnépszerűbb

Magyarországi (bor)kalandok az etyeki Pincefesztiválon
18/05/2012

Magyarországi (bor)kalandok az etyeki Pincefesztiválon Nagyszabású megjelenéssel várja a borkedvelőket és kísérőiket a Magyar Turizmus Zrt. az Etyeki Pincefesztiválon! A 10. jubileumi re [ ... ]


Új kávémárka érkezett Budapestre
08/05/2012

Új kávémárka érkezett Budapestre Megérkezett Budapestre Spanyolország egyik legnépszerűbb kávéja, a Cofesa. A kézműves módszerekkel előállított, családi vállalkozásban működő m [ ... ]


További cikkeink