A ma már szinte fogalomnak számító Maki Stevenson japán séf a test és lélek harmóniáját varázsolta 2011. november 25-én az érdeklődők elé az A38 Hajó éttermében. A japánból származó, tanulmányait New York-ban végző, s már kb. 6 éve Magyarországon élő Maki a főzést nem a munkaigényes és származásából oly logikusnak tűnő sushi irányából közelíti meg. A gyors, finom és egészséges konyha alapjait használja és adja át az érdeklődőnek, mert tökéletes alapanyagokból és a szakács, főzés iránti szeretetéből pillanatok alatt csodás dolgok születhetnek - vallja Maki.
Ezt bizonyította az a két órás főzőshow is, ahol különös főzőtechnikájával, hozzáállásával, gyorsaságával és tudásával varázsolta az asztalokra azt a hatféle tradicionális japán ételkülönlegességet, melyet a főzőiskoláján kívül talán nem is lehet máshol megkóstolni.
Bővebb információk és a 6 eredeti japán étel receptje az alábbi linken tekinthető meg: http://rozmaringescsokolade.blogspot.com/p/rendezvenyekkonferenciak-sutes-fozes.html