Hírek, programok
Borászat
Vengéglátóhelyek
Gasztronómia
Kulinária
Receptek
Gasztronómiai fesztiválok
Idegenforgalmi adatbázis
Jeles ünnepeink
Videók
Bor és környéke
Vendéglátó marketing
Oldaltérkép
 
 
 Facebook Twitter email

 

 

Kérjük támogassa oldalunkat!

Ha tetszik és hasznosnak ítéli oldalunkat, valamint rendelkezik PayPal számlával, kérjük támogasson bennünket 1000 Ft-tal!


Köszönjük!

Cimkefelhő

by Zaragoza Online

Ezerízű dió lett Miskolc tortája PDF Nyomtat Email
( 0 Votes )
Írta: Horváth Zoltán   
2014 február 24., hétfő 15:52

Ezerízű dió lett Miskolc tortája




A Berze Kávézó ezerízű diótortája nyerte a miskolci TDM által a miskolci járásban működő cukrászatok számára meghirdetett Miskolc torta 2014 versenyt, amelynek zsűrizésére és eredményhirdetésére a Becherovka Miskolci Kocsonya Farsang szombati napján került sor.

A verseny zsűrijének elnöke Rezneki Zoltán, a Danubius Hotels Group Központi Cukrászatának cukrászmestere volt, a zsűriben Gara Gyula debreceni mestercukrász, s Pethő Tamás, ízmester, a Petit Cafe Miskolc tulajdonosa vett részt, a rendezvény fővédnöke Kriza Ákos, Miskolc megyei jogú város polgármestere volt.

A pályázati feltételek között szerepelt, hogy a torta magyaros ízvilágú legyen, természetes hozzávalókat tartalmazzon és kreatív új ötlet, saját recept alapján készüljön. A zsűri ezen túl vizsgálta a küllemet, a szín- és az ízharmóniát is.

„Ezer variációs lehetőség van a dió felhasználására, ezért is választottuk ezt a torta alapanyagának” – mondta el a nyertes tortát nevező Berze Kávézót képviselő Torkos Izabella az eredményhirdetést követő sajtótájékoztatón.

A Miskolc torta hamarosan kapható lesz a Tourinform irodával egy helyiségben működő Miskolc Cafe-ban, illetve a miskolci TDM igyekszik minél több helyen bemutatni a díjnyertes süteményt - legközelebb a budapesti Utazás 2014 kiállításon.




Ezerízű dió lett Miskolc tortája
 

További cikkek a Hírek kategóriából

Még több finomság a Gönci Barack Vigasságon 11 június 2018

Pezsgőkóstoló osztrigával és nyolcvan pincészettel 11 június 2018

Meghalt Anthony Bourdain 11 június 2018

Pincejárat és királyi lakomák Budapest Bornegyedében 30 május 2018

Amerika ízei az I55-ben 29 május 2018

Átadták a Gourmet-díjakat 23 május 2018

Borfesztivál a pünkösdi hétvégén Miskolcon 22 május 2018

Itt van Magyarország első WILD FOOD-ja 18 május 2018

Széll Tamás a Bocuse d'Or európai döntőjének zsűrielnöke 16 május 2018

Kétmilliónyi üveg bor vár kóstolásra 02 május 2018

Antal Pincészet Baja - Antalvin Kft.

Barátcsuha Borház Balatonakali, Nagy Imre borász. Borkostoló, vendéglátás, étterem, bororzó. Olaszrizling, Rajnai rizling, Szűrkebarát, Muskat ottonel, Rose, Merlot

Béla Borászat Imrehegy. A Béla Borászat minőségi palackozott borai: Riesling, Olaszrizling, Nektár, Cserszegi Fuszeres, Cabernet Cuvée, Kékfrankos, Pinot Noir - Kékfrankos Rose

Gere Tamás és Zsolt pincéje - Villány. Borkostoló, vendéglátás, étterem, bororzó. Borok: Villányi Olaszrizling, Siklósi Hárslevelű, Villányi Rosé, Villányi Kékoportó, Villányi Kékfrankos, Villányi Pint Noir, Villányi Cabernet Sauvignon

Polgár Pincészet, Polgár Zoltán borász, Villány, pincelátogatás, borkóstoló vörösbor, szállás, panzió

A Tolcsva Bor Kft. bemutatkozó oldala. Sajgó Pincészet és Panzió Tolcsva. Boraink: Tokaji Furmint (Félédes, száraz), Tokaji Sárgamuskotály, Tokaji Hárslevelű, Tokaji Szamorodni (Édes, száraz) Tokaji Késői Szüretelésű (Furmint, Sárgamuskotály, Hárslevelű), Tokaji Aszú (3,5,6 puttonyos), Tokaji Aszú Eszencia, Tokaji Eszencia (Nektár)  Borkóstoló, borkostolás, vendéglátás.

Varsányi Pince Verpelét. A Varsányi Pince bemutatkozó oldala. Boraink: Verpeléti Muskotály, Debrői Hárslevelű. Borkóstoló, borkostolás, vendéglátás.

 

Mentés