A kiállító borászatok névsoráért kattintson ide!!!!
Szeretettel várja a borkedvelőket a Sajgó Család a SZEGEDI BORFESZTIVÁL "D"szektorában, valamint az év minden napján TOLCSVÁN a Pincészetükben.
TOKAJI BOROK KOSTOLÁSA A SAJGÓ PINCÉSZETNÉL
A TOLCSVAI székhelyű Sajgó Pincészet klasszikus családi vállalkozás. Tevékenységi
körük: - szőlőtermelés; borpalackozás; hazai és export borkereskedelem; borturizmus;
vendéglátás.
Korszerű feldolgozó és palackozó üzemükből ma már 16 féle bor kerül a fogyasztókhoz.
Filozófiájuk: Keveset termelni, de magas minőséget.
A jó bor titka a szőlőben, a jó alapanyagban rejlik.
Pincészetükre a hagyományos borászat jellemző, de a kor igényeinek megfelelő
új ízlésvilágú borok is megtalálhatók.
A Tolcsvai székhelyű pincészetben a minőségi boroktól a borkülönlegességeken
át megtalálhatók a muzeális borok is.
Nemes penésszel borított pincéikben érlelődnek a legfinomabb szamorodni és
aszú borok, amelyek számos hazai és nemzetközi megmérettetésen Champion, "Nagyarany",
"Arany díjakat", valamint "Csúcsbor" minősítést kaptak.
Legutóbb a Vinalies Internationales 2007. Parizs Nemzetközi borversenyen lett
aranyérmes a 6 p. aszú, 2006-ban a Vinagora Borversenyen aranyérmet kapott
és a 100 legjobb magyar bor között tartják nyílván (Népszabadság "TOP 100"
a Gundel Étterem ajánlásával).
Szeretettel várja a borkedvelőket a Sajgó Család a SZEGEDI BORFESZTIVÁL "D"szektorában,
valamint az év minden napján TOLCSVÁN a Pincészetükben.
A borkedvelőket, csoportokat bejelentkezés alapján fogadja a Sajgó Pincészet,
igény szerint étkezést is biztosítanak ( min.: 10 fő - max.:60 fő)
Falusi turizmust kedvelőknek (maximum 8 fő részére) két szobás vendégházukat
ajánlják.
A vendégház udvarán parkolási lehetőség, kertben szalonnasütés, grillezési
lehetőség.
Elérhetőség:
Pincészet pontos címe:3934.TOLCSVA, Dózsa Gy. út 6.
Megközelíthetősége: A 37 főútról Tolcsvára betérve a település központjában.
Elérhetőség: 47/384-420. 47/584-059. 06/209384-188. Sajgó Gábor
Fax:47/384-420: 47/384-188.
E-mail: tolcsvabor@axelero.hu
www.sajgopince-tolcsvabor.hu
www.torzsasztal.com
A természet adta lehetőségek, az ott élők hozzáértése és szorgalma tette méltán
híressé Villányt, mely a rendszerváltozást követően Magyarország egyik legismertebb
borvidékévé nőtte ki magát. A Szende (1945 előtt Schwarcz) család hét generációra
visszamenőleg foglalkozott bortermeléssel, melyet korabeli oklevelek tanúsítanak.
Szende Gábor és felesége Gabriella 1985 óta foglalkoznak önállóan szőlő- és
bortermeléssel, amikor is, Gábor szüleitől, egy "ezernégyszögöles" újtelepítésű
szőlőt kaptak.Gábor a hagyományos borkészítés tisztelője és művelője, ezt látta
és tanulta apjától, nagyapjától.
A szőlőfajták között megtalálhatók a helyi
hagyományos fajták:
Kékoportó, Kékfrankos, és a világfajták: Cabernet
Franc, Cabernet Sauvignon és Merlot.
A következő borokkal és sok szeretettel várja borszerető közönséget
Elérhetőségek:
Szende Pince
7773 Villány, Baross Gábor u. 87.
Tel.: 36/72-492-396
Mobil: 36/20-326-5767
Web: www.szendepince.hu
E-mail:info@szendepince.hu
Szende Ház
7773 Villány, Dr.Dombay János u. 12.
Tel.: 36/72-492-360
A Szegedi Borfesztiválon jelen lévő borai, árai és borleírásai.
A Tokaj Hétszőlő birtok a Tokaj-Hegyaljai borvidék, a tokaji Kopasz hegy déli
lankáin terül el: 45 hektárát két elsőosztályú dűlő, a Hétszőlő és a Nagyszőlő,
valamint a másodosztályú Kis-Garai dűlő alkotja. A két elsőosztályú dűlő részét
képezi annak a 350 hektárnyi területnek, amely a XVIII. századi besorolás szerint
kivételes borokat ad.
A birtok jelentőségét növeli, hogy az első aszúbor említése 1571-ben a Hétszőlő
dűlővel kapcsolatban történt. Az elmúlt századok során olyan tulajdonosok birtokolták,
mint a bibliát elsőként magyarra fordító Károli Gáspár, Bethlen Gábor erdélyi
fejedelem, a Rákóczi család, és a császári udvar. A Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok
1991. decemberében jött létre. A szőlő feldolgozása a dűlő területén található
feldolgozóüzemben történik. Minden évben lehetőséget ad Aszú és Szamorodni bor
mellett Furmint, Hárslevelű és Muskotály fajbor készítésére is. 1995 óta - elsőként
a borvidéken - "késői szüretelésű" borokat is készítenek, elsősorban
Hárslevelű és Furmint fajtából. Stílusteremtő borászat. Bár a tulajdonos francia,
a teljes vezetés mind borászati, mind gazdasági szempontból magyar.
A birtokhoz tartozik a Dessewffy kastély, a város legpatinásabb épülete is. A
XV. század elején épült pince, a Rákóczi Pince, mely Hegyalja legtágasabb földalatti
terme a maga 28 m-es hosszával, 10 m-es szélességével, és 5 m-es magasságával.
A magyar történelem egy darabja: 1526-ban Szapolyai János királlyá jelölésének
helyszínéül szolgált. Ma borkóstolóval egybekötött pincelátogatásra várják az
ide érkező turistákat, és továbbra is jeles rendezvényeknek ad otthont. Tokaj-Hegyaljai
borvidék legismertebb pincéje a felújított és sétáló utcává alakított főtéren
található, a város szívében.
Hétszőlő Tokaji Kövérszőlő 2005
Alk/% : 11.19 % by vol.
Cukor g/l : 103.2 g/l
Sav g/l . 6.8 g/l
A Kövérszőlő régi, Erdélyből származó szőlőfajta, amelyet évszázadok óta termesztenek
a Tokaj-hegyaljai borvidéken
Leírás:
"Halvány aranyszínű, még zöld reflexekkel. Lenyűgöző illat, mely sokrétű
és nyugodtan mondhatjuk róla, hogy a finessz hordozója. Szájban igen jó egyensúly
van, édessége nem igényel határozott savérzetet, hogy a bort egyensúlyban levőnek
találjuk. Ízvilágában közel azonos arányban vannak vegetális és gyümölcs jegyek,
a meghatározóak mégis egy sajátos fanyarságot érzünk, amelynek eredete valószínűbb,
hogy a fajtában lelhető, mintsem a talajban."
Borkalauz 2007 - Rohály-Mészáros
Dessewffy Tokaji Furmint-Hárslevelű késői szüretelésú 2006
Alk/% : 11.18 % by vol.
Cukor g/l: 66.0 g/l
Sav g/l . 6.2 g/
2006 október végén nagyon édesen beérett és töppedt szemeket tartalmazó szőlőt szüreteltünk mind a Furmint és mind a Hárslevelű fajtából. Mindkét tétel nagyon intenzív illatú és nagyon friss volt önállóan is. A házasított bor 60% Furmint és 40% Hárslevelű aránnyal készült, mely megőrizte az előbbi tartását és az utóbbi gazdag ízvilágát. (Birtok által készített leírás)
Dessewffy Tokaji Fordítás 2002
Alk/%: 12.27 % by vol.
Cukor : 87.6 g/l
Sav . 6,5 g/l
Minden szempontból egy kuriózummal van dolgunk. Elsőként a Tokaj-Hétszőlő
Szőlőbirtok által "újra felfedezett" borféleség készítésmódja egyidős az aszúkészítéssel.
A mustban vagy borban megáztatott aszúszemeket kipréselik (ebből készül az
Aszú), majd a visszamaradó aszútörkölyt újra megáztatják borban vagy mustban.
Ezt kipréselik és kierjesztik, ez adja Fordítást. A kierjedt bort 1 évig érlelik
pincében, fahordóban. Éppúgy lehet száraz bor, mint édes.
A 2002-es évjáratú Fordítás íz- és aromavilága azonos az Aszúéval, de kisebb
extraakt tartalmú, (Birtok által készített leírás)
Dessewffy Tokaji Aszú 3 puttonyos 2000
Alk/%: 12.67 % by vol.
Cukor : 89.6 g/l
Sav . 6,6 g/l
Világos, aranysárga színű bor. Illatában a botrytis jelleg mellett aszalt gyümölcsök, sárgabarack, citrusok érződnek. Ízében visszafogottan harmónikus, savai izgalmasak.
A Szegedi Borfesztiválon jelen lévő borok árai
A HÉTSZŐLŐ DŰLŐ BORA |
Palack/Ft | Dl/Ft |
Tokaji Kövérszőlő 2005 édes/doux/sweet/süß |
3 480 Ft | 700 Ft |
A DESSEWFFY KASTÉLY BORAI |
||
Tokaji Furmint és Hárslevelű |
1 690 Ft | 230 Ft |
Késői Szüretelésű 2006 édes/doux/sweet/süß |
1 690 Ft | 230 Ft |
Tokaji Fordítás 2002 édes/doux/sweet/süß |
2 470 Ft | 500 Ft |
Tokaji Aszú 3 puttonyos 2000 édes/doux/sweet/süß |
2 990 Ft | 600 Ft |
Termékeinket kóstolni a Monarchia standján lehet.
Mindenkit szeretettel várunk!
Elérhetőségeink
Tokaj-Hétszőlő Zrt.
H-3910 Tokaj
Bajcsy-Zsilinszky u. 19-21.
Tel.:06/47/352-009
Fax:06/47/352-141
Mobil:06/30/94-54-296
www.tokaj-hetszolo.hu
e-mail:jerabek.tibor@gmail.com
Gere Tamás és munkatársai a villányi borvidékre és a pincére jellemző boraival és vendégszerettel várja a kedves vendégeket a Szegedi Borfesztiválon.
ROSÉ 2006
PORTUGIESER 2006
PINOT NOIR 2001
CUVÉE 2002
CABERNET FRANC 2002
MERLOT 2003
Néhány, a borfesztiválon megjelent pincészet elérhetősége:
Bock
Pince Villány
Gere
Tamás Villány
Szende
Pince Villány
Tiffán
Ede & Zsolt Villány
Vylyan
Pince Villány
Tokaj-Hétszőlő
Pince Tokaj-Hegyalja
Sajgó
Pince Tokaj-Hegyalja
Kedden délelőtt borversennyel vette kezdetét a XIII. Szegedi Borfesztivál, melyen összesen 112 bort neveztek. Két nagy arany, 25 arany, 48 ezüst , 35 bronz érem született. A borfesztivál bora címet a Tringa Pincészet 2003-as Szekszárdi Kékfrankos - Cabernet Savignon cuvée-je nyerte el. A legszebb fehérbor címet a 2004-es késői szüretelésű Balatonfüredi Csopaki Olaszrizling érdemelte ki a CSE KI BOR BT. pincészetéből. A borfesztivál legszebb vörösbora pedig a Polgár Pince Villányi Cuvée Barique 2004-es évjárata lett. A legszebb desszert bor a Monyók Pince Mádi Esszencia Nektár 1996-os évjáratú tokaji bora lett.
Késő délután a borrendek felvonulásával, majd az ünnepélyes megnyitóval kezdetét vette a XIII. Szegedi Borfesztivál, melyen rekord számú (120) borászat vesz részt. A Szegedi Széchényi téren még soha ennyi borász nem várta a vendégeket. A jelenlévő kiállítók teljes keresztmetszetet adnak a hazai borászatról, a nagymenőktől a kis pincészetekig, a régi jól csengő nevektől a kevéssé ismert feltörekvőkig.
A borverseny érdekes szakmai vonatkozása hogy a megszokottól eltérően a zsűri annyira vakon kóstolt hogy még a borfajtát és a borvidéket sem ismerhette. Nem volt tehát könnyű dolguk az ítélethozatalnál, a pontozásnál, hisz mondjuk pl. egy borminta négy puttonyos aszúnak lehet kiváló, de ha azt hat puttonyosnak szánták már közel sem érdemel olyan jó minősítést.
A képek nagyításához kattintson a képekre! A kísérőszöveg elovasásához vigye a nyilat a kép fölé!
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
május 15. kedd
17:30 Borrendek felvonulása a Dugonics tértol a Széchenyi térig a Pavane együttessel
Színpad "1"
18:00 Megnyitó, a borverseny díjainak átadása
18:30 Steven Frost Big Band - From New York To Balkan
20:00 Wonderful Blues Band
21:00 Szurdi - Marosi duó népzenei Jam Session
Színpad "2"
18:30 Peter and Pan gitárduó
20:00 Orosz Zoltán Argentin Tangó trió
21:30 Rácz József és Cigányzenekara
május 16. szerda
Színpad "1"
17:00 Berecz András mesél
18:30 Tóth Bagi Trió Unplugged Blues
20:00 Rambling Blues
21:00 Rácz József és Cigányzenekara
Színpad "2"
17:00 Kónya Kriszta és Kocsis Judit: sanzon, musical, filmslágerek
18:00 Braca Kurina Jangologika
21:00 Szurdi - Marosi duó népzenei Jam Session
május 17. csütörtök
Színpad "1"
17:00 Peter and Pan gitárduó
18:00 Abszint és Fekete sanzon est
21:00 Szurdi - Marosi duó népzenei Jam Session
Színpad "2"
17:00 Fehérvári László zongorázik
18:00 Kender zenekar
21:00 Rácz József és Cigányzenekara
május 18. péntek
Színpad "1"
17:00 Eda és Béla duó
19:00 Fun Ten
20:00 Peller Anna énekesno fellépése
21:00 Rácz József és Cigányzenekara
Színpad "2"
18:00 Rácz Gabi Jazz Moment
20:00 Mr. Bongó trió
21:00 Szurdi - Marosi duó népzenei Jam Session
május 19. szombat
Színpad "1"
18:00 Rácz Gabi Jazz Moment
21:00 Rácz József és Cigányzenekara
Színpad "2"
17:00 Peter and Pan gitárduó
19:00 Abszint és Fekete sanzon est
21:00 Szurdi - Marosi duó népzenei Jam Session
május 20 vasárnap
Színpad "1"
18:00 Szalóki Ági Karády est
20:00 Dumaszínház - Bödocs Tibor
21:00 Szurdi - Marosi duó népzenei Jam Session
Színpad "2"
17:00 Peter and Pan gitárduó
19:00 Fehérvári László zongorázik
21:00 Rácz József és Cigányzenekara
A szökokút mellett minden nap:
15 órától: sakk a Maróczy SE-vel aszfalton és asztalon
sötétedés után: MozgóTér - a Grand Café vetítései és keskenyfilmek Szegedrol
a
Super8mm Fesztivál gyujteményébol
SZEGEDI BOREGYETEM
Május 17-én 17:00 Szegedi Boregyetem a József Attila Tanulmányi és Információs Központbanban.
Eloadó: Dr. Sümegi József, a Magyar Borakadémia elnöke.
Téma: A világ borgazdasága és a magyar borászati ágazat
A nyilvános eloadásra minden érdeklodot szeretettel vár a Szervezo Szegedi Városkép Kft. és a Szegedi Tudományegyetem
Borárverés a Gyermekszívekért
A borárverés célja egy, a gyermek intenzív osztályokon és a gyermek és felnott
szívsebészeti mutokben használható eszköz megvásárlása, mellyel külön beavatkozás
nélkül tudják mérni az életfontosságú szervek oxigén ellátottságát. Az agy,
máj, vese, szívizom állapotának ilyen típusú ellenorzése alapvetoen megkönnyíti
az orvosok munkáját, és nagyban növeli a beteg gyerekek, felnottek gyógyulási
esélyeit. A Szegedi Gyermekszívek Gyógyulásáért Alapítvány csak az eszköz árának
felét képes kifizetni.
A hiányzó összeg eloteremtésében próbál meg a borárverés segíteni.
Május 18., 15 óra
Tisza Szálló tükörterme