Bajai halászlé receptünk különlegességét az adja hogy Szegeden a Fehértói Halászcsárdában készült, azonban a halászlevükre méltán büszke bajaiaknak sem lesz oka felháborodásra, hisz Frank Sándor csárdagazda csak segédkezik, a főszakács ezúttal egy igazi bajai halfőző mester fia Radnóti Ramon. Mint majd látni fogják a bajai halászlé nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik. Ja és még egy fontos dolog, egy szemernyi szegedi beütés, egy speciális filézési módszer, amitől a halpatkók azért nem vesztik el bajai jellegüket, de egy kicsit könnyebb a fogyásztása.

Találjon több ehhez hasonló fényképet a SZEGEDI WIW-n