Náray Erika
Csuha Lajos
Székhelyi József
Esterházy Péter
Havas Henrik
Nagy Bandó András
Rókusfalvy Pál
Ihos József
Benke Laci bácsi
Partneroldalak
bor.lap.hu
konyha.lap.hu
borasz.lap.hu
etel.lap.hu
vendeglatas.lap.hu
ital.lap.hu
recept.lap.hu
A borászat első oldala
Borkollégium
Illés Panzió - Stüszi Vadász étterem - Szeged
Abigél Hotel Kübekháza
Bock Wine Cellar, Pension and Restaurant
Algyői Halászcsárda
Fehértói Halászcsárda és Panzió Szeged
Riportfilmek
különleges emberekről
Baji Miklós Zoltán
Rátgéber László
GRÓF DEGENFELD SZŐLŐBIRTOK
A szerkesztő ajánlata!!
Barátcsuha BorházA Barátcsuha Borházat Nagy Imre borász és családja hozta létre Balatonakalin. A Borház a termőhely jellegzetes fajtájából készíti borait. Forgalmazott borok: Olaszrizling, Rajnai rizling, Szürkebarát, Muskat Ottonel, Rose, Merlot. A szőlőtermelés kifejezetten a borok jobb minőségének elérését szolgálja. Alacsonyabb tőke termelés, késői szüret biztosítja a kiváló minőséget. A november végi - decemberi szüretelésű "Olaszrizling" valamint a pincészet nevét adó régi szőlőfajta a " Barátcsuha" kiemelkedő minőséget biztosít.További részletek! |
|
Béla Borászat ImrehegyBorászatunk családi vállalkozásban működik 1991 óta Imrehegyen. Borainkat saját szőlőtermésből, illetve Imrehegyen és környékén termelt, felvásárolt szőlőből készítjük az imrehegyi Káptalani pincészetben. Az épület ma műemlékvédelem alatt áll. Saját szőlőterületünk 35 ha, értékesebb fajtáink az Olaszrizling, az Irsai Olivér, a Cserszegi Fűszeres, a Kékfrankos, a Zweigelt és a Pinot Noir. Új ültetvényeink Nektár, Cserszegi Fűszeres, Pinot Noir és Cabernet Sauvignon fajtákból állnak. Családunk rendelkezik saját borpalackozó üzemmel, amely évi 2-2,5 millió palack töltésére képes. Amennyiben boraink felkeltették érdeklődésüket, keressék fel pincészetünket! |
|
Béres Szőlőbirtok és PincészetA Béres Szőlőbirtok és Pincészet 93 hektáros birtoka a tokaji borvidék mértani középpontjában, Erdőbényén, a Bényei medencében fekszik. A területet 2002-ben megvásárló Béres család eltökélt szándéka, hogy a borvidék ezen patinás részén újra csúcsminőségű borok készüljenek, melyek tovább öregbítik a tokaji bor hírnevét hazánkban és szerte a világon. |
|
Bock Pince és Panzió VillányA Bock Pince 1996 óta foglalkozik vendéglátással, egyúttal aktív részese a villányi borturizmusnak is. A Bock család takarosan újjáépített borháza meleg barátsággal várja a kóstolásban megfáradt borbarátokat. A Villány központjában található Bock Pince Panzió 17 klimatizált, színes televízióval és telefonnal felszerelt szobával rendelkezik. További részletek! |
Bock
József videó! |
Gere Tamás és ZsoltJelenleg 20 hektáron gazdálkodunk. Ültetvényeink Villány,
Nagyharsány és Siklós legjobb adottságú területein helyezkednek el. |
|
Hajós - PincefaluA Kalocsától alig 20 km-re található Hajós az év bármely szakában kellemes kikapcsolódást nyújt az ide látogatóknak. Ha még nem hallott a több évszázados múltra visszatekintő, történelmi szőlő-és bortermeléséről nevezetes település lakóinak hagyományos falusi vendégszeretetéről, ha szeretne többet megtudni az itt élő emberek szokásairól, hagyományairól, a borkultúráról, ha úgy érzi megállná a helyét szüreteléskor, vagy préseléskor, ha szívesen részt is venne egy igazi szüreti mulatságon, barangoljunk együtt! |
|
Magyar Borok HázaA Magyar Borok Háza a magyar borászat jeles képviselőinek közös akaratából 1996-ban, az alábbi alapítványok ill. szervezet közreműködésével jött létre: Magyar Bor Akadémia, Magyar Szőlő és Borkultúra Alapítvány, Magyar Borok Háza Alapítvány, Magyar Kultúra Alapítvány. 1997 szeptember 2-án nyitotta meg kapuit látogatói előtt, a történelmi budai várnegyedben. Azóta az alapítványok helyét magántőke vette át, így biztosítva a folyamatos fejlesztéseket és beruházásokat, hogy azóta is állandóan bővülő szolgáltatásokkal és megújuló kínálattal várja a Ház látogatóit. |
|
Polgár PincészetA Polgár Pincészet neve immár
15 éve jelent egyet a minőségi borok termelésével. |
|
Salánki PincészetA Családi Borgazdaságot 1973-ban alapítottuk a tihanyi-félszigeten.
Borászatunk a 71-es főútvonal mellet Aszófon található, 2 km-re TIHANYTÓL. |
 |
Tiffán Ede és ZsoltTiffán Ede kilencedik generációs borásznak vallja magát. Meggyőződése, hogy a gazdaságot a családban kell tovább vinni, erre minden reménye megvan, hiszen Zsolt fia épp úgy ragaszkodik a szőlőhöz és a borhoz, mint elődei.A Tiffán-borok nemcsak kitűnõek, de a kezdetektõl fogva napjainkig igen megbízható minõségűek is.Tiffán család szőlői a Villányi borvidék legjobb fekvéseiben találhatók. Az itt termelt szőlőkből rendszeresen extra minőségű termést szüretelnek, melyből a család a szakmai elismerés övezte borait alkotja. 1992-ben "Az év bora" címet nyerte el 1990-es évjáratú Cabernet Sauvignon boruk, melyet a Magyar Borszalon Alapítvány ítélt oda. Ugyanebben az évben Tiffán Ede kapta meg Magyarországon "Az év borásza" címet is. További részletek! |
|
Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok és PincészetA Tokaj-Hétszőlő birtokhoz tartozik a Dessewffy kastély, a város legpatinásabb épülete. A XV. század elején épült pince, a Rákóczi Pince, mely Hegyalja legtágasabb földalatti terme a maga 28 m-es hosszával, 10 m-es szélességével, és 5 m-es magasságával. A magyar történelem egy darabja: 1526-ban Szapolyai János királlyá jelölésének helyszínéül szolgált. Ma borkóstolóval egybekötött pincelátogatásra várják az ide érkező turistákat. A főtéren található, a Rákoczi Pince lenyűgözõ méretű lovagterme, amely egyszerre 100 vendég fogadására alkalmas, pincelátogatással egybekötött borkóstolásra van lehetõség. További részletek! |
|
Tolcsva Bor Kft. - Sajgó PinceA Sajgó család munkájának célja, a TOKAJI bornak, mint különleges kincsnek a megőrzése, a tradíciók továbbadása, a tokaji borok megismertetése és megszerettetése szerte a világon, hogy a Tokaj-Hegyalján termelt borok valódi értéküknek megfelelő rangra emelkedjenek! A Sajgó Család termékeit pincészetünkben megkóstolhatják. A borkóstolás mellé ajánljuk a falusi turizmust kedvelõknek 2 szobás vendégházunkat (összesen 7 fő részére). Szeretettel ajánljuk borainkat és várjuk borkedvelõ és kiránduló vendégeinket. További részletek! |
Sajgó
Pince videó! |
Thummerer PinceA Thummerer
Pince 18 éve szőlőtermesztéssel és borászattal foglalkozó családi
vállalkozás, amely az Egri Borvidéken elhelyezkedő közel 80 hektár
saját telepítésű szőlőterület terméséből készíti borait. |
|
Varsányi PinceA Varsányi Pincészetben a XXI. század technológiájával feldolgozott, érett, kiváló minőségű termésből készült Hárslevelű, Muskotály, Olaszrizling, Chardonnay, Rosé borok megőrzik a szőlő gyümölcsösségét, illat és zamatanyagát, de a tölgyfahordós érlelés után lepalackozott Bikavér, Cabernet Sauvignon, Kékfrankos bársonyosan titokzatos borai is méltán keresettek. Kitűnő boraink híressé teszik Verpelétet. Sok szeretettel várják kedves vendégeiket borkostolókra a Varsányi Pincészetebe. További részletek! |
|
VYLYAN SZŐLŐBIRTOK ÉS PINCÉSZETAz első szőltőkéiket 1992-ben telepítették. Az évszázados hagyományok elott tisztelegve adták birtokunknak a Vylyan nevet - így hívták Villányt a XV. században. A Vylyan egyet jelent a nyitottsággal, a megújulásra való törekvéssel és egyedi arcú borok sorával. Jelenleg 125 hektáron gazdálkodnak, ültetvényeik foleg déli, dél-keleti tájolásúak. A VYLYAN Szőlőbirtok és Pincészet Magyarország napsütötte, dél-nyugati szegletében, a Villányi-hegység csodálatos fekvésű lankáin helyezkedik el, Kisharsány községben. További részletek! |
|
címkék: Gróf Degenfeld Szőlőbirtok, Degenfeld Kastélyszálló, szállás, étterem, szabadidő, konferenciaterem, étterem, borpince, borkóstoló, borok, Tokaji Furmint 2004 száraz, Tokaji Furmint Barrique 2003 száraz, Tokaji Muscat Lunel 2003 félszáraz, Tokaji Hárslevelű 2003 félédes, Tokaji Hárslevelű Késői Szüretelésű 2000 félédes, Tokaji Furmint Noble Late Harvest, , Gróf Degenfeld Aszú 5 puttonyos, Gróf Degenfeld Hárslevelű 2003 félédes, Tokaji Aszú 6 puttonyos 2000, Tokaji Muscat Lunel 2003 félszáraz.
Fotópályázat!!!!!
Rendezvények a Degenfeld Szőlőbirtokon:
Teréz
napi nyílt nap a GRÓF DEGENFELD SZŐLŐBIRTOK -on
"Királyok játéka, a királyi borok földjén" - Lékó Péter a Degenfeld Kastély Hotelben
Botrytizált és édes borok nemzetközi versenye 2007. április 20-22.
Tovább a Gróf Degenfeld Kastélyszálló honlapjára!
 |
Videófilm a Gróf Degenfeld Szőlőbirtok és Kastélyszálló -ról |
A Gróf Degenfeld Szőlőbirtok bemutatása
A Gróf Degenfeld Szőlőbirtok bemutatása
A Gróf Degenfeld Szőlőbirtok Borai
Borkóstoló a Gróf Degenfeld
Szőlőbirtok- on
A Gróf Degenfeld Szőlőbirtok díjazott borai
10 éves a Degenfeld Szőlőbirtok
Mottó
A Degenfeld család
A
Degenfeldeket megtaláljuk a legjelentősebb tokaji birtokosok sorában
is. Szőleik a határ legértékesebb részein, a déli lejtőkön feküdtek,
a város és a tarcali községhatár között. A háborúk után Degenfeld Sándor
(1922-) vagyonától megfosztva Romániában élt. 1963-ban Németországba
költözött feleségével, Bethlen Ágnessel és egy bankban dolgozott visszavonulásáig.
Most hetvenes éveiben jár, Münchenben él. Leánya, Degenfeld Mária Thomas
Lindnerrel kötött házasságot. Albstadtban élnek, két gyermekük van:
Carolin és Móricz. Napjainkban Degenfeld Sándor már visszavonult a
közélettől és most már leánya férjével együtt ügyel a Magyarországi
birtokokra. A család rendszeresen látogatja a borászatot, kastélyszállót
és a kereskedelmi központot.
A Degenfeld család története
A Degenfeldek egy régi nemesi család. A 13. században tűnnek fel Svábországban. Származásuk a 14. századtól megszakítás nélkül igazolható. Magas állású politikusok és katonák voltak. Különösen kitűntek, mint hadvezérek a törökök elleni háborúban.
A birodalmi és ugyanakkor osztrák örökös tartományi grófságot Kristóf-Mártin, porosz királyi államminiszter, VI. Károly császár 1716-ban, Bécsben kelt oklevelével nyerte el. Ennek felesége Schonburg utolsó hercegének leánya révén, VI. Károly császár 1716. február 16-án engedélyezte a név- és címeregyesítést.
A református ágból eredő Miksa-Kristóf (1766-1815) birodalmi tanácsos, Teleki Anna grófnővel 1800-ban, a budapesti Kálvin téri templomban kötött házasságot. A fent nevezett vásárolta meg 1810-ben az erőszádai birtokot a hozzá tartozó szerény kastéllyal együtt. Degenfeld Miksa váratlanul elhunyt, felesége Teleki Anna fejezte be az új empire stílusú kastély építését 1820 körül.
Ebből a házasságból három fiú született: Ottó, Imre és Pál. Mindhárom teljesen elmagyarosodott, hívei voltak az 1848-49-es szabadságharcnak és ebben az időben főispánok voltak: Ottó Kolozsváron, Imre Szabolcsban és Pál Szatmárban.
Degenfeld Imre (1810-1883) nemcsak neves mecénása volt a református egyháznak, hanem egyben tehetséges és előrelátó üzletember is. A Tokaj-hegyaljai Bormívelő Egyesület egyik megalapítója volt 1857-ben. Tokaj városában is több ingatlan szerzett.
Kétségtelen, hogy a Degenfeld-kastélyok közül az erdőszádai fekvése volt a legszebb. 1944-45-ben a falusiak mind a kastélyt, mind a melléképületeket széthordták. Ebben a kastélyban lakott a ma is jó egészségnek örvendő Degenfeld Sándor 1944 szeptemberéig. Mint a téglási és baktalórántházai birtokok utolsó tulajdonosának, Degenfeld Pálnak (1871-1952) örököse, kárpótlási jegyeket kapott, amelyekkel Tokaj-hegyaljai árveréseken kb. 80 ha szőlőt sikerült megvásárolnia.
Az utolsó tíz évben Tarcal központtal egy modern szőlészet-borászat létesült, Degenfeld Sándor leánya, Mária grófnő és veje, Dr. Thomas Lindner vezetésével. A borok kiváló minőségűek, bel- és külföldön arany- és ezüstérmeket nyertek. Ha már a téglási és baktalórántházai hagyományokat nem is sikerült feléleszteni, legalább Tokaj-hegyalján sikerült a Degenfeld család tradíciójához kapcsolódni és a mai korban, új koncepcióval és új eszközökkel folytatni.
A Gróf Degenfeld Szőlőbirtok
A
család 1994-ben elhatározta, hogy újjáéleszti a szőlőbirtokot és az
elso osztályú termoterületeket, valamint egy osi pincét vásárolt Tarcalon.
A birtokrészek a tarcali Terézia dombon és a Mézesmál dűloben, Mád
és Mezozombor határában terülnek el, összesen 100 hektáron, amelyek
egész Tokaj-hegyalja legjobb szoloterületei közé tartoznak. A szoloterületek
60%- ban furmint, 30%-ban hárslevelű és 10%-ban sárgamuskotály tokéket
tartalmaznak. Idén a 100 hektáros területbol azonban csak 35 hektárról
történt szüret. Jövore várhatóan növekedni fog ez a szám. Degenfeld
Sándor kárpótlásból szerezte vissza a területeket 1995-ben. A kárpótláson
kapott földek cseréjével és vásárlásokkal alakult ki a most látható
birtok. A Terézia kert azért lett a birtok középpontja. Ez a terület
azonban régen nem állt a család birtokában.
A Gróf Degenfeld Szőlőbirtok Pincészete
A
pincészet épületegyüttese 1872-74 között épült vincellérképezdének,
melynek létesítésérol maga a király döntött. Az épületegyüttest Salamin
Ferenc, építész tervezte aki jelenleg Szerencs és környéke foépítészeként
tevékenykedik, Makovec Imre tanítványa volt, akinek jellegzetes stílusjegyei
az óriási boltívek, valamint a fa és üveg kombinálása voltak - míg
a kivitelezés megosztva történt. A tervek készítésénél szempont volt,
hogy minél kevésbé rongálódjon az eredeti természeti kép és az épület
minél természetesebb alapanyagból épüljön fel (fehérko Mádról, fa).
Ez is mutatja a család természet-szeretetét.
Degenfeld Palota
1999-ben
a család újabb beruházásba kezdett. Visszavásárolta a Tokaj foterén
álló egykor a család tulajdonában lévo, elhanyagolt állapotú Degenfeld
Palotát. Teljes átalakítás és felújítás eredményeként létrehozta a
Degenfeld Palota néven működo konferencia és turisztikai központot.
A ház az elegáns Degenfeld éttermen kívül otthont ad egy pinceborozónak,
egy borszaküzletnek, bérelheto irodáknak és üzlethelyiségeknek, bútorozott
apartmanoknak, konferenciatermeknek és egy panoráma kiállító teremnek.
Gróf Degenfeld Kastélyszálló
A
család legújabb projektje a szőlőbirtokon álló egykori vincellériskola
négy csillagos kastélyszállóvá való alakítása szintén befejeződött.
2003. május végén a szálloda megnyitotta kapuit a látogatók előtt. 2004-ben
az Építőipari Nívódíjat "műemlék-helyreállítás, rehabilitáció" kategóriában
a tarcali Gróf Degenfeld Kastélyszálló nyerte el.
A Gróf Degenfeld Szőlőbirtok Borai
TOKAJI
FURMINT 2005 száraz 0,75 l
Egy igazi bor a mindennapjainkhoz. Illatában a Furmint jelleg mellett
kevés fahéj és akácvirág díszlik, de nem uralkodnak el a fajtán. Könnyedségét
jellemzi a pohárban hömpölygő játékosság, amit az ízek sokasága varázsol,
oly kedvessé. Mineralitását a ropogós zöldalma és birs kísérik bársonyos
savak társaságában. Kellemes komplexitás, közepesen hosszú utóíz jellemzi
a 2005 évi száraz Furmintunkat. Magabiztos kísérője halaknak, salátáknak
de tésztákhoz is bátran javasoljuk.
Fogyasztása 9 ?C-ra hűtve javasolt.
Alkoholtartalom: 12,25 %
Természetes cukortartalom: 1,5 g/l
Savtartalom: 5,7 g/l
2005 Copyright C Horváth Zoltán e.v - Jogi és adatvédelmi nyilatkozat