English

Deutch

Bock József pincészete

cimkék: Bock József villányi borász bemutatkozó oldala. Vendéglátás, borkóstoló, pincelátogatás, panzió, szállás, szálláslehetőség, Villány. A Bock Pincészet borai: Villányi Olaszrizling, Villányi Rajnai Rizling, Villányi Hárslevelű, Göntéri Hárslevelű Édes (töppedt szőlőből), Villányi Chardonnay, Villányi Chardonnay Barrique, Villányi Rosé, Villányi Portugieser, Villányi Kékfrankos, Villányi Ermitage Cuvée, Villányi Merlot, Villányi Cabernet Franc, Villányi Cabernet Sauvignon, Bock Royal Cuvée, Bock Cuvée, Villányi Cabernet Sauvignon Barrique Selection, Villányi Pinot Noir Barrique Selection, Merlot Barrique Selection, Bock Syrah, Villányi Capella Cuvée.

Google térkép!!!

Riportfilm Bock József pincészetéről

Borkóstoló a Bock Pince boraiból

Riportfilm a Bacchus Napokról 2006

 

 Fotó Galéria

Látogasson el weblapunkra

Rólunk írták.
(a Bock Pincészetről, valamint Bock József borászról készült interjúk, cikkek, írások.)

Bock József és a Bock pince története

1948-ban született Kisjakabfalván. A Zipernowsky Károly Gépipari Technikumban végzett 1972-ben.

Bock József anyai és apai ágon XVIII. században bevándorolt sváb telepesek leszármazottja. A Bock Pincészet családi vállalkozás, a családban a szőlőtermesztés és borkészítés hagyománya több évtizedre, sőt évszázadra nyúlik vissza. Az elődök Németországból települtek Magyarországra a 18. században. A család 1850 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel és borászattal a Villányi Borvidéken, ez időben már 5 ha területen gazdálkodtak. A bor szeretete és elkészítésének fortélyai azóta szállnak apáról fiúra.

1981-től Bock József átveszi a családi pince irányítását, s attól fogva csak a bornak él. A családi szolobirtok lassan növekszik. 1987-től már - Villányban elsők között - palackozza borait. Közben a hazai és nemzetközi versenyeken sorozatos aranyérmek és díjak követik egymást. A borrajongók körében Bock Józsefet mint a nagy "Villányi Ötök" egyik alappillérét tartják számon. A Magyar Bor Akadémia 1997-ben az Év Bortermelőjévé választotta. A Bock Pincészet borainak nagy része a magyarországi gasztronómiában és borszaküzletekben kerül értékesítésre. A termelés kb. 10%-a (kb. 35 000-40 000 palack/év) kerül külföldi exportra. A Bock Pince 1992 óta exportál borokat Nyugat-Európába (Ausztria, Németország, Hollandia, Dánia, Norvégia, Svájc, Franciaország), 1997 óta Japánba, emellett Hong Kongba, Lengyelországba, Szlovákiába és az Amerikai Egyesült Államokba is szállítottunk már borokat.

A Bock borok stílusa összetéveszthetetlen - bennük rejlik a gazda igényessége és elpusztíthatatlan szívélyes jókedélye.

Hasonlóan a többi sikerborászhoz ő is vallja, hogy az utódoknak kell a megszerzett tapasztalatot és tudást tovább vinni, mert ez mond a záloga a kimagasló minoségu borok készítésének és az új magyar borimázs megteremtésének.

A Bock Szőlőbirtok területe: 50 hektár, mely az alábbi dűlőkben található

Villány: Jammertál, Csillagvölgy, Fennsík (Agancsos), Somsitz

Nagyharsány: Kopár-dűlő, Fekete-hegy, Ördögárok, Remete-dűlő

Kisharsány: Bocor-dűlő

Siklós: Makár-dűlő, Göntér

Szőlőfajták: Olaszrizring, Rajnai rizling, Hárslevelű, Chardonnay, Portugieser, Kékfrankos, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Pinot noir, Merlot, Syrah

Éves termelés: kb. 450 000 palack/év (3 500 hektoliter)

A Bock Pincészet borai:

Villányi Olaszrizling, Villányi Rajnai Rizling, Villányi Hárslevelű, Göntéri Hárslevelű Édes (töppedt szőlőből), Villányi Chardonnay, Villányi Chardonnay Barrique, Villányi Rosé, Villányi Portugieser, Villányi Kékfrankos, Villányi Ermitage Cuvée, Villányi Merlot, Villányi Cabernet Franc, Villányi Cabernet Sauvignon, Bock Royal Cuvée, Bock Cuvée, Villányi Cabernet Sauvignon Barrique Selection, Villányi Pinot Noir Barrique Selection, Merlot Barrique Selection, Bock Syrah, Villányi Capella Cuvée

 

 

 

  A Bock Pincében készülő cuvée-k bemutatása:

 Villányi Ermitage Cuvée:

A Villányi Borvidék legszebb dűlőiből származó szőlőfajtákból készült, úgymint Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Portugieser, Kékfrankos. Nagy tölgyfahordókban (70%) és használt barrique hordókban (30%) 14 hónapig érlelt borok kerültek házasításra.

 

 

 

 

Bock Royal Cuvée:

 

Érdekes, mégis bevált párosítás. Egy klasszikusnak is nevezheto, elegáns bor. 50% Cabernet Sauvignon, 30% Pinot Noir, 12% Cabernet Franc, 8% Merlot házasítása, 18 hónapig barrique hordóban érlelt bor. Akár egy fűszeres szarvas steak fenséges kíséroje, avagy egy baráti beszélgetés királyi tanácsadója.

 

 

 

 

Bock Cuvée:

A pince zászlós bora. 18 hónapig barrique hordóban érlelt Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet Franc 30% és Merlot 5%, mely koncentrált ízekkel, nagy színintenzitással rendelkezik. Bársonyos, nagy testű bor. Illatában a dohány, ízében a csokoládé és vanília jelenik meg. Vadhúsokhoz ajánljuk.

 

 

 

 

Villányi Capella Cuvée Grand Selection:

60% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 24 hónapig új, magyar barrique hordókban érlelődött. Villány két legszebb dűlőjébol (Jammertál, Fekete-hegy) származik. A 2000-es év csúcsbora. A pincészetben 7500 palack készült belole. A pince nagy válogatása, ami csak nagy évjáratok szőlőiből, válogatott gondossággal készül. Mély színintenzitású, testes bor.

Bock Magnifico 2003 Villány

Az mára már nem kérdés, hogy 2003 egészen különleges évjárat volt a vörös borok világában. Villányból is sok szép tétel született ebből az évjáratból. Bock József Merlot-ja a déli kitettségű Fekete-hegy szűz termésű merlotjából született, ahol nem csak a szűztermés természetes hozamkorlátozását használta ki a borász, hanem többszöri fürtválogatást is alkalmazott, hogy a 4-5 fürt/tőke terhelés biztosított legyen. Koncentrált, ízgazdag bor, amelynek különlegességét a borász a névvel is hangsúlyozni kívánt. A 24 hónapos újfahordós érlelést követően 16-os alkohollal, 3 grammos maradékcukorral került palackba a mélyvörös színű, koncentrált különlegesség.

 

 

Vendéglátás, borkostoló, panzió: 

A Bock Pince 1996 óta foglalkozik vendéglátással, egyúttal aktív részese a villányi borturizmusnak is. A Bock család takarosan újjáépített borháza meleg barátsággal várja a kóstolásban megfáradt borbarátokat. A Villány központjában található Bock Pince Panzió 17 klimatizált, színes televízióval és telefonnal felszerelt szobával rendelkezik. A szolgáltatás díja tartalmazza a svédasztalos reggelit, a szauna, szolárium és pezsgőfürdő használatát. Parkolási lehetőség megoldott a pincészet zárt udvarában.

A Bock pincészetbe látogatók borkóstolón vehetnek részt a ház boraiból és megtekinthetik a pincészetet, ahol a borkészítés rejtelmeibe is beavatják a borkedvelőket. Melegkonyhás éttermünk és konferenciatermünk egyaránt alkalmas helyszín családi és egyéb rendezvények (céges rendezvények, meetingek) lebonyolítására 50 foig.

Előzetes bejelentkezés főként csoportok esetén minden esetben ajánlott, akár jóval a tervezett program elott.

 

Bock borok a Villányi Borversenyen 2006

Bock Cabernet Sauvignon	2005	Ezüstérem
Bock Cabernet Franc	2005	Ezüstérem
Bock Portugieser	2005	Ezüstérem
Bock Cabernet Franc	2004	Ezüstérem
Bock Kékfrankos	2005	Aranyérem
Bock Cabernet Sauvignon	2004	Aranyérem
Bock Cabernet Sauvignon	2003	Aranyérem
Bock Chardonnay	2005	Aranyérem
Bock Syrah	2004	Nagy Arany
Bock Cabernet Franc	2003	Nagy Arany
Bock Pinot Noir Barrique	2003	Nagy Arany

 

Nyitva tartás:

Pince:

Hétfőtől vasárnapig:   9.00-18.00 óráig

Étterem:

Hétfőtől csütörtökig és vasárnap: 11.00-20.00 óráig

Péntek-szombat: 11.00-22.00 óráig

 

A Bock Pincészet elérhetőségei:

Google térkép!!!

Bock Pince Panzió Étterem 

7773 Villány, Batthyány u. 15.
Telefon: 00 36 72 492 919
Fax: 00 36 72 592 010
E-mail: bock@bock.huWeb: www.bock.hu

vissza a lap tetejére