Hagyományos eljárással készült kolbászok, sonkák és mindenféle füstölt finomságok nemzetközi kiállítása, versenye és vására lesz Gyulán. Disznóvágás, olimpikon szakácsok bemutatója, élőkoncenrtek, egész nap gyermekprogramok. A rendezvény ingyenesen látogatható. A rendezvény helyszínei közt a szombati és vasárnapi napokon a Dottó kisvonat szállítja, naponta több alkalommal az érdeklődőket.
Ezeken, a helyszíneken a bemutatók, kóstolók résztvevői közt apró ajándékok lesznek kiosztva. A rendezvény összes helyszínét meglátogató vendégek kolbászt kapnak ajándékba.