Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin 174. adás from Kontraszt Web és Videóstúdió on Vimeo.
 |
 |
 |
Archívum
A 2010.08.02-i adás tartalma.
(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)
Köszöntöm kedves nézőinket. Új műsorral, új receptekkel jelentkezik a Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin, mely nem csak a televízióban látható, de weboldalunkon, a www.torzsasztal.com címen is elérhető, ahol műsoraink több évre visszamenőleg megnézhetőek, de adásainkon kívül számtalan olvasnivalót is találhatnak a gasztronómia, borászat, vendéglátás világából.
Frank Sándor és Frank Zsolt a Fehértói Halászcsárda teraszán tengeri gyümölcsöket készít rostlapon
Mai műsorunkban elsőként az évszaknak megfelelően, egy könnyű, mediterrán grill étel receptjét mutatja be Frank Sándor mesterszakács és Frank Zsolt. Remélem, idehaza is egyre kevesebben idegenkednek a tenger gyümölcseitől, népszerűbb nevén tengeri herkentyűktől, hisz igazán fantasztikus ízkavalkád keveredik belőlük egy vaslapon, a megfelelő hozzávalók és egy kis szakértelem segítségével, amit Önök is megszerezhetnek perceken belül.
Illés Németh István és munkatársa a Stüszi Vadász Étteremben afrikai harcsát készít rostlapon
Mai műsorunk egészét a kerti stílusú grill ételeknek szenteljük, így hát egy terasszal, egy recepttel odébbállunk és a Fehértói Halászcsárda után, a Stüszi Vadász Étteremben Illés Németh István és munkatársa segítségével ismét egy egészséges alapanyagból, afrikai harcsából készülő remek fogás receptjét ismerhetik meg. Profi és kreatív nézőinknek szerintem még papírra sem lesz szükségük, elég, ha csak figyelnek.
